吃冬瓜有很多好處， 但吃冬瓜時也要注意食材搭配。 相宜的食材搭配會讓冬瓜的營養被吸收得更徹底， 冬瓜
和冬瓜相宜的食材搭配：
1、雞肉：冬瓜和雞肉搭配能起到消腫止痛的效果， 產後傷口疼痛的產婦可以多吃冬瓜雞肉湯， 還能為身體補充必需的養分。
2、海帶：冬瓜和海帶搭配能起到降血壓、降血脂的功效。 有妊娠高血壓和妊娠期糖尿病的孕婦不妨多吃。
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
3、蘑菇：冬瓜和蘑菇搭配能起到清熱祛火、除煩止渴、滋補美容的作用， 哺乳期媽媽可以多吃。
4、火腿：冬瓜和火腿搭配可以增強機體免疫力， 媽媽可以烹飪給寶寶吃。
和冬瓜相克的食材搭配：
1、鯽魚：冬瓜和鯽魚搭配雖然能起到催乳的效果， 但會使產婦尿量增多， 產婦要考慮自己身體情況後決定是否進食。 同食降低營養價值。 冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材， 同食會造成尿量增多， 如果不是水腫者， 最好不要將兩者同食。
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
2、醋：烹飪和冬瓜搭配烹飪， 冬瓜中的營養成分會被醋破壞， 降低營養價值。 建議煮冬瓜的時候不要放醋， 菜肴口味清淡就好。
3、紅豆：冬瓜和紅小豆同食， 會使正常人尿量驟然增多， 容易造成脫水。
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
4、每週吃冬瓜不宜超過三次：為避免寒性在體內沉積， 每週吃冬瓜不宜超過三次，
同時為中和寒性， 烹飪時要注意搭配。 炒著吃時可以配溫性的牛肉， 或加蒜、薑、洋蔥、豆豉等偏溫配料同炒。 燉湯可以加入骨頭和性熱的生薑、蔥白。 煮粥時和性溫的紅薯一起煮， 都能起到暖胃作用。
如何挑選冬瓜
看大小：一般家庭都會買切塊冬瓜來烹飪， 在挑選的時候可按照自己一家人的飯量， 挑選1片左右就可以了。
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
看外皮：冬瓜的外皮很薄， 所以很容易留下劃痕。 在挑選冬瓜的時候， 可以看看瓜皮表面有沒有深的痕跡， 儘量挑選表面光滑， 沒有坑包的。
看顏色：冬瓜有白、綠、墨綠三種顏色， 大多數冬瓜是墨綠色的。 墨綠色的冬瓜肉質厚口感好，
看軟硬：可以用手掐一下切開的冬瓜片， 如果感覺很軟， 表示冬瓜肉質鬆散， 這種冬瓜口感不好， 應選擇瓜肉較硬的。
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
稱重量：挑選的時候可以兩片冬瓜片對比一下， 哪塊重並且稍硬的就是較好的。
冬瓜的適用人群
冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用， 冬瓜肉一般人群均可食用。 患腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖以及缺乏維生素C的人可多食， 能有效緩解疾病症狀。
冬瓜寒涼， 女子月經來潮期間和寒性痛經者應忌食，
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
脾胃虛寒的人不宜進食冬瓜， 因為冬瓜性寒損陽， 會加重胃寒者的病情， 導致患者腹脹和腹瀉， 還很容易引起食欲不振。
患有腎炎和腎衰竭等腎功能障礙的人不可以吃冬瓜， 因為冬瓜會使得人體的尿素氮含量增高， 降低腎小球的濾過率， 導致腎衰竭的現象出現。
剛動完手術或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜， 因為冬瓜有促進體液迴圈和去熱利尿的作用， 容易加重腎臟負擔， 對體弱者的身體有一定損害。
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
孕婦、產婦和哺乳期媽媽均可以進食冬瓜， 但冬瓜性寒需注意不要進食過多；年幼的寶寶腸胃尚未發育成熟，
冬瓜爛了還能吃嗎
冬瓜一般是切成塊狀出售的， 有時候買的分量過多吃不完， 放了一段時間後冬瓜很容易腐爛。 有些人會把腐爛的部分切掉， 吃沒有腐爛的部分。 其實這樣做是錯誤的， 冬瓜爛了之後營養成分會減少， 還會產生一些對人體有害的物質， 不能食用， 否則會對人體消化系統造成損害。
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
此外， 冬瓜最好不要隔夜。 因為切開的冬瓜瓜肉外露， 很容易遭受細菌腐蝕。 如果是整個的冬瓜則可以保存很久， 保存時最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。 煮熟的冬瓜隔夜後可以加熱後吃， 但隔夜不能超過一天， 以免變質。
冬瓜的功效與作用
冬瓜的營養價值很高，含有腺嘌呤、β-穀甾醇、葫蘆素β、維生素B1、維生素C、維生素E和多種氨基酸。
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪。
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高於果肉。這些物質能幫助人體解除游離氨毒害，並有利尿消腫的功效。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水準。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道裡積存的致癌物質儘快排泄出去。
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
讀《驚！冬季冬瓜不能這樣吃》是當代的熱點健康養生話題，提供了許多實用的養生指南，通過閱讀《驚！冬季冬瓜不能這樣吃》不僅能夠瞭解健康的秘密，進而掌握自己的命運，擁有健康美麗的人生。
相關文章：
降低膽固醇冬瓜海帶排骨湯
解油膩就吃冬瓜
吃冬瓜不宜超過三次
冬瓜茶有清熱解毒的功效嗎？
冬瓜的功效與作用
冬瓜的營養價值很高，含有腺嘌呤、β-穀甾醇、葫蘆素β、維生素B1、維生素C、維生素E和多種氨基酸。
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。
冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪。
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高於果肉。這些物質能幫助人體解除游離氨毒害，並有利尿消腫的功效。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。
冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水準。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道裡積存的致癌物質儘快排泄出去。
驚！冬季冬瓜不能這樣吃
讀《驚！冬季冬瓜不能這樣吃》是當代的熱點健康養生話題，提供了許多實用的養生指南，通過閱讀《驚！冬季冬瓜不能這樣吃》不僅能夠瞭解健康的秘密，進而掌握自己的命運，擁有健康美麗的人生。
相關文章：
降低膽固醇冬瓜海帶排骨湯
解油膩就吃冬瓜
吃冬瓜不宜超過三次
冬瓜茶有清熱解毒的功效嗎？
