如何挑選辣根

生活水準不斷的提高越來越多的人意識到食物對身體健康的重要性， 所以在日常飲食總是要求非常高， 所以在購買食材的時候也是會仔細的挑選， 下面一起看一下什麼樣的辣根好。

辣根多年生草本， 高達1m左右， 全株無毛。 根肉質肥大， 紡錘形， 白色， 下部分枝。 莖粗壯， 表面具縱溝， 多分枝。 基生葉長圓形或長圓狀卵形， 長15-35cm， 寬7.5-15cm， 邊緣具圓齒， 先端短尖或漸尖， 基部心形或寬楔形而稍微下延， 背面羽狀網脈突起， 葉柄半圓形， 長達30cm， 上有凹陷；莖生葉無柄或有短柄， 下部葉長圓形或長圓狀披針形， 邊緣常羽狀淺裂；中部葉廣披針形；上部葉小，

披針形至條形。 花序排列成圓錐狀；花多數；萼片直立或稍開展， 寬披針形， 邊緣膜質， 白色透明;花瓣4， 白色， 倒卵形， 長5-6mm， 先端圓鈍或帶波狀， 脈紋明顯， 基部漸狹成爪；雄蕊6， 4長2短， 長雄蕊長2mm， 短雄蕊長1mm；雌蕊1， 花柱極短， 柱頭扁頭狀， 較花柱寬。 短角果卵圓形、卵形至球形， 果瓣腫脹， 具網狀脈， 中肋不顯， 熟時開裂。 果實內有種子2行， 每行4-6顆；種子細小， 扁圓形， 膜質， 淡褐色， 花期4-5月， 果期5-6月。

想要讓生活品質得到提高就要多注意生活中一些微小的細節， 通過對什麼樣的辣根好瞭解之後， 我們購買辣根的時就能挑選到更多豐富的新鮮和美味的了， 這樣吃起來口味才能夠更好。