檸檬色澤橙黃、氣味芬芳, 是一種營養和藥用價值都極高的水果。 檸檬中含有豐富的檸檬酸, 被譽為“檸檬酸倉庫”.檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外, 還有鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等, 是日常生活中隨手可得的的健康食品。
1、美白:
眾所周和, 檸檬是美容妙品。 檸檬含有豐富的維生素C和維生素AB1B2,被美容界視為製作美白護膚品的重要成分。 內服外塗檸檬不僅有美白功效, 對皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用, 對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老, 令肌膚光潔細膩也都十分有效。
2、防治心血管疾病:
喝檸檬水還可以防治心血管疾病。 檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用, 所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
3、防治腎結石:
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽, 能夠預防尿中的礦物質在腎內形成鈣鹽結晶, 從而阻止腎結石形成, 甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
4、提高免疫力:
檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效, 經常喝檸檬水, 可以補充維生素C.感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水, 可以減輕流鼻涕, 感冒好得也快, 尤其是剛感冒時, 可以不藥而愈。
5、有效預防治療癌症:
現在越來越多的人都知道了多吃鹼性食物可以預防治療癌症的發生。
6、幫助消化吸收:
檸檬有開胃消食、和胃降逆、生津止渴的功效。 可以促進胃裡蛋白分解酶的分泌, 增加腸胃蠕動, 幫助消化吸收。
7、化痰止咳:
檸檬有化痰止咳的功效。 檸檬能祛痰, 其祛痰功效比橙和柑橘還要強。 將檸檬汁加溫開水和鹽, 飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。 感冒初起時, 用檸檬加蜜糖沖水飲, 可以止咳, 緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
8、強化記憶力:
檸檬是具有抗氧化功效的水溶性維生素C類的食物, 利用其清除自由基的抗氧化功效,
9、改善骨質疏鬆:
檸檬中的檸檬酸能螯合鈣, 可大大提高人體對鈣的吸收率, 增加人體骨密度, 進而預防骨質疏鬆症。 缺鈣而有骨質疏鬆症的人, 亦可多喝檸檬水, 獲得改善。
10、預防食物中毒:
檸檬中的檸檬酸被認為是一種抗微生物譜。 它能抗細菌和真菌, 能有效的對抗內部寄生蟲和蠕蟲。 有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌的效果。
11、消除疲勞:
能減少人體內疲勞物質乳酸產生。
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