一、五元補雞
原料：母雞1只， 龍眼肉30克， 荔枝肉30克， 黑棗30克， 蓮子30克， 枸杞子30克， 冰糖30克， 料酒、鹽、蔥、薑適量。
製作：1、雞去毛去內臟， 洗淨。 龍眼肉、荔枝肉、蓮子洗淨。 黑棗洗淨， 去核。
2、龍眼肉、荔枝肉、蓮子、黑棗、枸杞子、冰糖放雞腹內。
3、雞放缽內， 加料酒、鹽、蔥、薑， 蒸2小時熟爛。
功效：補氣益精， 補血養陰。
適用：氣血虛弱， 病後體虛。 食後能增加營養， 增進食欲， 強壯身體。
本菜色澤淡紅， 鹹甜適口， 肉嫩味鮮， 營養豐富， 為滋補佳餚。 《隨息居飲食譜》：“雞肉補虛， 暖胃， 強筋骨， 續絕傷， 活血調經， 托癰疽， 止崩帶， 小便頻數， 主娩後贏。 ”蓮子補脾， 養心， 益腎。
二、山藥炒魚片
原料：青魚肉(草魚)250克， 鮮山藥l50克， 料酒、蔥、薑、鹽。
製作：魚肉洗淨， 切片， 用生粉拌勻。 鮮山藥洗淨切片。 起油鍋， 入蔥、薑末煸香， 倒入魚片、山藥片翻炒， 加料酒、蔥、薑、鹽， 再炒熟。
功效：健脾益氣。
適用：脾虛食少， 便溏泄瀉。
脾為後天之本， 脾主運化水穀精微。 脾氣虛弱， 脾失健運， 故納呆或便溏泄瀉等。 山藥有補脾止瀉， 補腎功效， 配青魚肉增強了健脾益氣之力。 故本藥膳味美鮮嫩， 且有較好的保健作用。
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三、羊肉丸子(塊)海參湯
原料：發制好的海參25克， 羊肉(餡)150克，
製作方法：將羊肉餡制丸內加入蔥薑末， 在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中， 水溫逐漸升溫， 至沸騰時放入切好的海參片， 開鍋後放入鹽， 即可。
功效：海參與羊肉同肴可為滋補肝腎， 補益氣血， 溫補脾胃的原料功效的強強結合， 突出功能的上等佳品。
適用於：肝腎陰的遺精、早洩、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。
四、羊肉枸杞煲
原料：羊肉250克， 枸杞10克， 蔥、薑各10克， 鹽2克， 胡椒粉調味
製作方法：將羊肉洗淨切塊， 入砂鍋， 放入蔥段薑片， 枸杞， 再放入冷水， 微量鹽， 加熱至沸， 改微火煲制20-30分鐘， 加入剩餘的鹽及胡椒粉調味即可。
功效：補腎氣， 壯元陽。
適用於：腎虛勞損， 陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。
