隨著生活水準的提高， 普通人也能吃到很多以前物資匱乏時不能吃到的食物了。 大量的肉食、酒水、各式的煎炒油炸， 自己吃爽了， 但身體卻扛不住了。 男人尿酸高就是不良飲食導致的原因之一， 特別是經常喝大口吃肉大碗喝酒的男人。
什麼是尿酸高？
尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂， 致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病， 體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等， 生成量方面， 三分之一是由食物而來， 三分之二是體內自行合成， 排泄途徑則是三分之一由腸道排出，
尿酸高有什麼危害？
一般認為， 對無症狀性高尿酸血症無須治療。 但也不是不管它， 因為高尿酸血症畢竟是不正常的。 持久的高血尿酸， 有可能造成尿酸結晶和尿酸鹽結晶在腎盂、輸尿管或腎小管及腎間質沉積， 造成腎損害， 引起腎結石， 所以應該尋找高血尿酸的原因， 如利尿藥、降壓藥、化療藥等藥物因素及腎病、血液病、糖尿病等， 找出原因， 同時應避免肥胖、高嘌呤及高熱量飲食、酗酒、過度疲勞、精神緊張、創傷、濕冷等誘發因素。 降低血尿酸， 這是有益無害的事。
尿酸高怎麼保健？
1.保持理想體重， 超重或肥胖就應該減輕體重。 不過， 減輕體重應循序漸進， 否則容易導致酮症或痛風急性發作。
2.碳水化合物可促進尿酸排出， 患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。
3.蛋白質可根據體重， 按照比例來攝取， 1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質， 並以牛奶、雞蛋為主。 如果是瘦肉、雞鴨肉等， 應該煮沸後去湯食用， 避免吃燉肉或鹵肉。
4.少吃脂肪， 因脂肪可減少尿酸排出。 痛風併發高脂血症者， 脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
5.大量喝水， 每日應該喝水2000ml至3000ml， 促進尿酸排除。
6.少吃鹽， 每天應該限制在2克至5克以內。
7.禁酒!酒精容易使體內乳酸堆積， 對尿酸排出有抑制作用， 易誘發痛風。
8.少用強烈刺激的調味品或香料。
9.限制嘌呤攝入。 嘌呤是細胞核中的一種成分， 只要含有細胞的食物就含有嘌呤， 動物性食品中嘌呤含量較多。
10.不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
