怎樣用電飯煲輕鬆做出美味蛋糕!家裡小孩總是嚷嚷著要吃那甜品店裡玲琅滿目的蛋糕， 可是作為家長又擔心那種地方的蛋糕色素超標， 各種問題。 那怎麼辦呢?菜譜網小編今兒跟大家分享一個超級有趣的電鍋製作蛋糕法， 松鬆軟軟的， 既美味又健康， 學起來哦。
【分解步驟】
一、準備工具如下：電鍋、電動打蛋器、括刀、烤架、帶鋸齒的蛋糕刀， 當然還要有兩個打蛋液的盆， 盆我就沒拍了哈。
二、蛋糕的原料：雀巢果維(或巧克力粉， 去除蛋腥味的)、雞蛋、白砂糖。
將蛋清和蛋黃分開， 分別放兩個盆中， 蛋黃盆裡加入果維和白砂糖，
三、打發蛋清。
我一般用一個大口的大茶杯打發蛋清的， 先低速打一分鐘左右， 然後用中高速打4分鐘， 就可以打成這種硬性發泡了， 用打蛋器的棒挑起來， 是一個短尖尖， 一點都不往下流， 打到這樣的程度蛋清就算打好了。
四、攪拌蛋黃液
在蛋黃盆裡再加少許鮮奶， 我五個蛋黃大約放了兩白瓷勺(忘了拍勺示範一下了， 我是隨手倒的， 不用量的了， 象賣油翁一般， 唯手熟爾)。 直接用打過蛋白的打蛋器再打蛋黃， 不用清洗， 只需把蛋黃打勻就好， 時間不到一分鐘。
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用細網的漏勺將麵粉篩入蛋黃液中， 這道篩的工序不會讓麵粉結團。 將麵粉上下拌動，
六、混合蛋清和蛋黃糊
用括刀將一半蛋白糊加入蛋黃糊中， 仍然用剛才上下翻動的手法將蛋白蛋黃糊拌勻， 然後再加入剩餘的蛋白糊繼續拌勻， 蛋糕糊這樣就算好了， 準備上鍋“煮”(其實電鍋煮的功能鍵做出的蛋糕是烤出來的樣子)。
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將蛋糕糊倒入已經預熱過的電鍋內膽， 倒之前再刷一次油， 不粘鍋的效果更好。
八、大功告成
下圖是鼓鼓的蛋糕， 很有成就感吧!把蛋糕完整地扣出來還是有些小技巧滴。 現在括刀又派上用場了， 用括刀順著鍋邊劃一圈， 這樣就把蛋糕和鍋就分開了。 把烤架放在鍋上就可以把蛋糕倒扣出來， 很有看相吧， 朋友生日或者在家招待朋友， 是一個不錯的選擇哦， 有特別的心意在裡面。
給漂亮的蛋糕多來兩個鏡頭!
其實家裡如果有微波爐， 也可以做蛋糕的， ， 製作過程都是一樣的，
