電鍋也叫電飯煲, 是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。 它不但能夠把食物做熟, 而且能夠保溫, 使用起來清潔衛生, 沒有污染, 省時省力, 是懶人必備, 巧主婦偏愛的廚房利器, 來看看電飯煲都能做些什麼好吃的美食吧!
電飯煲食譜:
電飯煲骨湯土豆燜飯
材料:大米2杯, 大土豆1個, 排骨湯1碗(根據煮飯的量來決定)
做法:
1)大米淘洗乾淨, 土豆洗淨去皮切丁備用。
2)把淘洗乾淨的大米放入電飯煲內, 我家兩口人, 一般都是2量杯米。
3)在大米中加入排骨湯, 按照電飯煲平時的使用水量來添加, 如果不夠可以用水補足。
4)土豆微波4分鐘。 煎鍋裡放入少許油, 煎至表面稍硬。
5)把煎好的土豆丁放入電飯煲內。
6)蓋上蓋子, 選擇米飯鍵, 開始燜飯。 時間到後, 香噴噴的骨湯土豆燜飯就出鍋啦。
電飯煲可樂雞翅
材料:雞翅6只、可樂適量、生抽適量(最好用老抽)、薑片適量(主要用來辟除雞翅的騷味)
做法:
1)先把雞翅解凍, 洗淨。
2)在雞翅的表面用小刀劃幾下或用牙籤戳幾個洞(這樣可以更入味)。
3)把雞翅放進容器裡, 在容器內放入薑片, 然後倒入生抽(生抽剛浸過雞翅的表面, 我本人怕太鹹所以往裡面放入了一點糖, 可不放)。
4)雞翅醃味2-4小時, 不時翻動一下。
5)在電飯煲裡放入雞翅(醃味的生抽不用放)、薑片、可樂(可樂份量:剛浸過雞翅表面)。
6)蓋上電飯煲的蓋, 按下“煮飯”檔。 不時翻動一下雞翅。 煮到可樂快幹時就行了。