紅酒養顏護心 女性注意別多飲2014-10-3039飲食頻道我要評論說到紅酒， 其中含有的白藜蘆醇賦予了它極大的保健養生價值， 而紅酒在養顏抗老和對一部分癌症的預防方面也顯示出卓有成效的一面， 飲用紅酒如今已經成為了全世界的時尚。 當然， 紅酒不光能直接飲用， 也能做做美味的小甜品， 今天食神要為大家介紹的是一杯木瓜紅酒飲。
主題：木瓜紅酒飲
食材：木瓜200克， 紅酒30克， 涼開水20克
做法：
1、將木瓜洗淨， 去皮去籽後切成小塊， 將大部分木瓜放入攪拌機中並加入一點涼開水， 將木瓜打成木瓜漿;
2、倒一小杯紅酒醒開，
四季養生營養提示：
一、紅酒抗老抗衰， 但女性最好少喝
紅酒是葡萄酒的通稱， 可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類， 擁有突出的保健養生價值。 紅酒中含有豐富的維生素、氨基酸和礦物質， 適度飲用能直接對人體的神經系統產生作用， 提高肌肉的張度。 研究還發現， 紅酒可以減少男性患肺癌的風險， 同時， 紅酒獨有的含聚酚等有機化合物， 使其具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動， 有助於預防心血管類疾病。
當然， 紅酒對於女性們的作用更多的來自於其中含有的多酚類物質。 多酚類物質多為強抗氧化物質， 具有良好的養顏抗老的作用， 其中的SOD能中和身體所產生的自由基， 保護細胞和器官免受氧化， 免於斑點、皺紋、肌膚鬆弛， 令肌膚恢復美白光澤。 紅控們都親切地喚它作“可以喝的面膜”。 然而， 紅酒中就算有著大量的有益物質， 對於沒有飲酒習慣的女性來說， 也最好是少喝為妙。 這是因為含有強氧化物質的食材並非紅酒一種的， 但酒精與乳腺癌發病率之間呈正相關， 也就是說， 不管喝多少酒、喝什麼酒， 只要有酒精的存在， 那麼就是喝得越多， 乳腺癌發病風險就越高。 因此， 女性們不能因為紅酒有突出的養顏的效果就不顧一切地喝紅酒，
二、紅酒中有二氧化硫?這是正常的
隨著食品營養與安全越來越受關注， 越來越多的人開始閱讀食品標籤。 喜歡喝葡萄酒的人發現， 歐美的葡萄酒幾乎都標注了“含二氧化硫”， 很多消費者難免會感到恐慌：這種東西在紅酒裡有沒有害?這會不會是食品污染?但實際上， 二氧化硫在紅酒的釀制過程中是不可缺少的重要存在， 當然， 它用不著人為添加， 而在釀制過程中能夠自行產生， 並保證紅酒釀制過程中的營養價值和口感。 只要選擇正規廠家生產的紅酒， 就能將二氧化硫的量控制在一個安全的範圍內， 消費者不必為紅酒標籤中的“含二氧化硫”感到恐慌。
