美國研究人員發現， 每天喝一杯咖啡是預防前列腺癌的最新武器。 前列腺癌是男性常患的一種癌症， 擴散較快、很難治癒， 僅美國每年便有3.5萬人被確診， 1萬人死於這種病。 美國哈佛大學醫學院進行的一項最新研究發現， 經常喝咖啡的人患前列腺癌的可能性比其他人低60%。
但癌症慈善團體和專家警告， 以後還需要進行更多這方面的研究， 是否患癌症， 生活方式起著至關重要的作用。 從研究中可以看出， 咖啡似乎對預防前列腺癌有幫助。 但飲用更多的咖啡也非明智之舉， 因為攝入太多咖啡因會產生很多副作用。
那麼， 一個人的飲食狀況是否會對患前列腺癌的概率有影響？專家們認為， 確實會有影響。 典型的西餐裡所含的飽和動物脂肪和紅肉很多， 研究人員認為， 這也許解釋了為什麼西方國家患前列腺癌的人數比遠東地區多。 從日本移民西方的人適應了西方飲食， 這些人患前列腺癌的可能性明顯上升了。 減少飲食中的動物脂肪數量， 做到這一點可降低你患前列腺癌的可能性。
同時， 科學家還發現， 番茄紅素是一種在紅色和粉色食品中發現的物質， 在番茄、粉色柚子、西瓜和木瓜中最常見。 在番茄醬或湯等加工和煮熟的番茄裡， 番茄紅素的含量最高， 這可能是因為烹飪過程釋放了更多番茄紅素。 男性每週吃兩份這種富含番茄紅素的食品， 患前列腺癌的可能性會下降多達30%。 對那些患有前列腺癌的人來說， 攝入富含番茄紅素的食品可以殺死癌細胞， 減緩癌細胞擴散。
