大豆含優質蛋白這40%以上, 並且有多種人體必需的氨基酸, 以精氨酸及賴氨酸為多, 是人體合成蛋白質的重要原料, 大豆中的磷可補充腦的需要, 鐵、鈣含是豐富, 可防止貧血和骨質疏鬆。
菌類
菌類含有豐富的維生素D, 維生素D能幫助人體吸收鈣, 有益於骨骼健康, 預防骨質疏鬆。 此外, 菌類蛋白質中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質成分十分相似, 可以保證人體正常生長發育所必需的氨基酸。
牛奶
常喝牛奶, 可以獲得蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水等六大營養素, 不僅可以減少骨礦物質的流失, 有利預防骨質疏鬆症, 而且還能增強體質, 提高生活品質。
魚類
魚肉中含有豐富的氨基酸,
豆類
大豆含優質蛋白這40%以上, 並且有多種人體必需的氨基酸, 以精氨酸及賴氨酸為多, 是人體合成蛋白質的重要原料,
小貼士:除了飲食調理, 預防骨質疏鬆可以堅持加強體育鍛煉。 在體育運動的刺激下, 骨骼承受一定的刺激, 這種刺激能促進骨骼的生成, 增加骨的硬度, 可有效地防止骨質疏鬆症的發生。 同時, 通過體育運動還可增強肌肉的收縮力, 避免肌肉萎縮, 這些對保持骨骼健康均有重要的作用。