【導讀】又是山楂上市的季節， 山楂的功效作用有一籮筐， 酸甜可口， 還有消食減肥的作用， 還是秋冬季節水果中含鈣量最高的， 那麼甜山楂的挑選秘笈是什麼呢？要挑表皮粗糙的還是表皮光滑的呢？下面就來看看甜山楂的挑選秘笈。
甜山楂的挑選秘笈
又到吃山楂的好時候了， 別看山楂個頭小， 買的時候也有講究。
看顏色：買山楂時儘量挑顏色紅亮的， 這樣的比較新鮮， 成熟度也較好；太淺的成熟度不好。
看外觀：山楂要挑個頭大小適中、圓溜溜、無傷無蟲眼的。 另外， 表皮粗糙的山楂一般都會比較酸，
看重量：買山楂時拿起來掂一下， 太輕的說明水分已經很少了， 所以鮮山楂最好是買掂起來感覺比較重的。 一捏就軟了的山楂就別買了， 硬一點的比較新鮮。
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