黑蒜降血糖 吃多少能調節血糖

黑蒜如何降血糖?

黑蒜是由優質、新鮮大蒜經過特殊工藝技術製作而成， 它在保留生大蒜原有成份的基礎上， 使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了數十倍， 又把生大蒜本身的蛋白質大量轉化成為人體每天所必需的18種氨基酸， 進而被人體迅速吸收， 對增強人體免疫力、恢復人體疲勞， 保持人體健康起到巨大積極作用， 而且味道酸甜， 食後無蒜味， 不上火， 是速效性的保健食品。 對糖尿病有防治功效， 主要體現在以下幾個方面：

1、有助胰島素合成。 由於人們的膳食結構不夠合理， 人體中硒的攝入量減少，

使得胰島素合成下降。 而黑蒜中含硒較多， 對人體胰島素的合成起到一定作用， 糖尿病患者多食黑蒜有助於減輕病情。

2、黑蒜能影響肝臟中糖原的合成， 減少其血糖水準並增加血漿的胰島素水準。 其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降， 黑蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞碸， 此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH， 防止胰島素破壞， 有降血糖作用。 黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。 黑蒜中含有的生物鹼， 也具有降低血糖的成分， 增加胰島素的功能， 更重要的是它對正常血糖值無影響。 甘氨酸降低血液中的血糖值， 防治糖尿病。 異亮氨酸有促進胰島素分泌、調節血糖的功能。 相關精彩閱讀：黑蒜是糖友福音 黑蒜真能降血糖嗎

3、研究人員在動物實驗中用2g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖耐量試驗， 測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1.2%， 蒸餾水對照組則為1.8%±0.%， 說明黑蒜對控制血糖有明顯效果。 他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的大鼠經口攝取黑蒜提取物， 也顯示出黑蒜有降血糖作用， 攝入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。

4、黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制， 而是在保護胰島素、主動將糖轉化能能量， 使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能力， 而不是藥物降糖， 從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可比的功效。 相關精彩閱讀：黑蒜那麼神 能控三高嗎?

黑蒜吃多少能調節血糖?

黑蒜經過發酵以後覺得有點甜味， 是因為它有的時候果糖析出的比較多，

那麼糖尿病人要吃這個黑蒜的話， 黑蒜吃多少比較適宜?營養專家表示， 黑蒜含有的糖分和普通食物含有的糖分是不同的。 黑蒜含有的是多糖類物質， 同時還有豐富的膳食纖維。 這種多糖類物質具有降低血糖的作用， 所以糖尿病人可以適當食用。 糖尿病人每天黑蒜吃多少?一般來說， 達到調理糖尿病效果， 可每日3-4次， 每次3-5瓣。

需要提醒的是， 糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病， 這種頑疾需要通過多種治療手段控制， 黑蒜食療作為其中之一的方法， 而不是唯一的方法。 糖友應在醫生的指引下， 接受專業的治療。