防治肝病苦瓜是良藥

1、苦瓜是“脂肪肝”殺手

苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”,苦瓜的新鮮汁液， 含有苦瓜甙和類似胰島素的物質， 具有良好的降血糖作用， 能使攝取脂肪和多糖減少。

2、苦瓜具有養血滋肝的功效

苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

傳統醫學認為， 苦瓜味苦， 生則性寒， 熟則性溫。 生食清暑瀉火， 解熱除煩；熟食養血滋肝， 潤脾補腎。 民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。

3、苦瓜能夠降低肝癌的發生

苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當於番茄的近3倍。

可見， 預防肝病可以多吃苦瓜， 但是， 專家提醒， 由於苦瓜性涼， 脾胃虛寒及孕婦等不宜食用。

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