冬季養胃的3類食物

養胃食譜以及養胃小秘訣。

養胃食譜：

早晚養胃粥

材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法：

1、蓮子用溫水泡軟、去芯， 粳米淘洗乾淨， 大棗洗淨。

2、三者同入鍋內， 加清水適量， 旺火煮開後， 文火熬煮成粥。

3、根據個人口味調味後早晚食用。 功效：養胃健脾， 還可防治缺鐵性貧血。

清晨養胃湯

材料：紅棗50克， 帶蠶蛹的蠶繭20個， 適量白糖。

做法：

1、將洗淨的紅棗， 和蠶繭一起入鍋， 加800克水。

2、煮沸後改用小火慢煎15分鐘。

3、濾汁入大碗， 加入白糖調味即成。

功效：湯甜味美， 養胃健脾， 潤肺生津。

白開水養胃

白開水並沒有什麼營養成分， 只是經過一個晚上，

人體消耗了一些水分， 可用其來補充、平衡身體的水分。

粥養胃：粥類容易消化， 尤其八寶粥， 裡面含有花生、杏仁、白糖等， 熱量更高更豐富， 對胃有好處。 而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪， 能有效地保護胃。

最養胃的， 是麵條；米中含酸多， 所以少吃米飯。

如果熬粥， 少放點蘇打進去， 對胃有好處。

小米粥配饅頭（不是包子）， 可以養胃。

養胃食物推薦：

胃不好， 要少食多餐。

花生， 生吃最好， 飯前吃個4到6粒， 吃太多反而傷胃。

大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃

蘋果、柚子、葡萄、桔子、鳳梨， 防脂肪積聚， 補心益氣生津止津

核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素益骨質健康。

花生， 蜂蜜都是養胃的， 紅茶+蜂蜜也十分養胃。

有兩種飲料應該多喝，

一是牛奶， 二是熱水。 不要早晨空腹喝牛奶， 而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶， 胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物， 如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物， 這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長， 牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用， 使蛋白質能夠很好的消化吸收。

養胃飲食秘訣：

一、養成良好的生活習慣：少吃多餐， 飯只吃七分飽。 早上要吃好， 中午要吃飽， 晚上要吃少。 忌暴飲暴食。

二、改變飲食習慣：按時就餐， 坐著吃飯不要站立或蹲著。 戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等， 不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物， 不飲酒， 少飲濃茶、咖啡等。

多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

三、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症， 建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。 飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。 完畢搓熱雙手按摩小腹。 平心靜養--胃病發生與發展， 與人的情緒、心態密切相關。 因此， 要講究心理衛生， 保持精神愉快和情緒穩定， 避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

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