秋季養生禁忌 秋季養生小常識

三忌重進輕出

隨著人民生活水準的提高， 不少家庭天天有葷腥， 餐餐大油膩， 到了秋天， 天氣轉涼， 人們的味覺增強， 食欲大振， 飲食會不知不覺地過量， 使熱量的攝入大大增加。 再加上氣候宜人， 使人睡眠充足， 汗液減少。 另外， 為迎接寒冷冬季的到來， 人體內還會積極地儲存禦寒的脂肪， 人們常說秋天就要大補。 因此， 身體攝取的熱量多於散發的熱量。

動物性食物無疑是補品中的良劑， 它不僅有較高的營養， 而且味美可口。 但肉類不易消化吸收， 若久服多服， 對胃腸功能已減退的老年人來說， 常常不堪重負，

而肉類消化過程中的某些“副產品”， 如過多的脂類糖類等物質， 又往往是心腦血管病等老年常見病多發病的病因。

這些食物代謝後產生的酸性有毒物質， 需及時排出， 而生活節奏的加快， 又使不少人排便無規律甚至便秘。 故養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念， 即重視人體廢物的排出， 減少“腸毒”的滯留與吸收， 提倡在進補的同時， 亦應重視排便的及時和通暢。 現代營養學的觀點認為， 飲食清淡不是不補， 尤其是蔬菜類新鮮的水果和蔬菜， 因其含有多種維生素和微量元素， 已成為人體必不可少的營養物質。

在秋季， 人們稍不小心， 體重就會增加， 這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅， 所以，

肥胖者秋季更應注意減肥。 首先， 應注意飲食的調節， 多吃一些低熱量的減肥食品， 如赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。 其次， 在秋季還應注意提高熱量的消耗， 有計劃地增加活動。 秋高氣爽， 正是外出旅遊的大好時節， 既可遊山玩水， 使心情舒暢， 又能增加活動量， 達到減肥的目的。

四忌恒補不變、貴賤之分

有些人喜歡按自己口味， 專服某一種補品， 繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”， 這對健康是不利的。 因為藥物和食物既有保健治療作用， 亦有一定的副作用， 久服多服會影響體內的營養平衡。 中醫的治療原則是虛者補之， 不是虛症病人則不宜用補藥。 同時， 虛病還有陰虛陽虛氣虛氣血虛之分， 因此只有對症服藥才能補益身體，

否則就會適得其反。 進補時還忌諱多多益善， 因為任何補藥服用過量都有害。

而且人們在選擇補品的時候一般崇尚“越貴越補”， “物以稀為貴”那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類， 其實並無奇特的治療作用， 而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品， 卻有值得重視的食療價值。 另外， 凡食療均有一定的物件和適應症， 應根據需要來確定藥膳， 缺什麼， 補什麼， 切勿以貴賤來分高低， 尤其是老年群體， 更應以實用和價格低廉為滋補原則。

五忌亂補以藥代食

秋季是進補的季節， 但進補並非“亂補”， 藥補不如食補， 重藥物輕食物是不科學的， 不要無病進補， 更不要虛實不分就濫補一氣。 許多食物也是有治療作用的藥物， 如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食，

順氣寬胸， 化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。 日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

日常生活中， 人們可適量飲開水、淡茶、豆漿等飲料， 可以多吃一些如如秋梨、甘蔗、荸薺、柿子、柚、枇杷等具有很好潤燥功效的水果， 或者烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜等食品， 還可以自製諸如百合蓮子粥銀耳冰糖粥雪梨川貝冰糖羹這樣的飲品， 同樣可以達到滋陰潤肺止咳化痰的效果。

養生禁忌是人們對養生還不大瞭解或存在誤區， 養生的關鍵是習慣， 秋季養生格外要求人們在起居上做到早睡早起勤鍛煉。 從中醫角度講， “早睡以利養陰，

早起以利舒肺”。 呼吸新鮮空氣， 能夠使機體津液充足， 精力充沛;加強防寒鍛煉， 可使人體的抗禦機能得到鍛煉， 從而激發機體逐漸適應寒冷的環境， 有利於避免許多疾病的發生。 一定要結合自身的實際情況， 選擇適合的養生方法。