每天購買一些食材是每一個家庭最平常不過的事情, 但是購買食物並沒有想像的那麼簡單, 有些食物挑選好了吃起來更加的美味和營養, 尤其像挑選這種常見的食物, 選擇更是要掌握一定的方法, 下面帶大家一起看一下什麼樣的挑選好。
七月末八月初正是葡萄大量下架的時候, 超市和各種蔬果商店都開始主推葡萄, 價格從十幾塊到四五塊不等。 為了讓大家買到有新鮮又好吃的葡萄, 我在這裡介紹一下自己選購葡萄的一些小經驗。
方法/步驟
選擇品種:葡萄的種類琳琅滿目, 選擇起來也是眼花繚亂,
選擇適合自己口味的葡萄:葡萄的口味主要跟它的品種和是否成熟有關, 針對一般熟得比較好的葡萄來說, 巨峰屬於酸甜口, 有些人不小心買到還沒有成熟的巨峰就會被酸掉牙了;紅提也是酸甜口, 比巨峰來說,
挑選新鮮的葡萄:各個品種的葡萄有一個共同的特點就是都是越新鮮越好吃。 怎麼挑選新鮮的葡萄呢?新鮮的葡萄都有一些特點:①新鮮的葡萄表面有一層白色的霜, 用手一碰就會掉, 所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的, 白霜都掉了。 還有就是, 綠皮的葡萄看不出白霜, 這個方法不適用。 ②新鮮的葡萄果梗硬朗, 果梗與果粒之間比較結實, 庫存時間長的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了;
識別腐壞葡萄:很多時候超市里賣的葡萄都是裝在包裝裡的, 比如保鮮膜裹著, 這時候比較難鑒別葡萄是不是壞了。 不過隔著保鮮膜我們也可以拽一下果粒, 看看果梗和果粒之間是不是結實, 一拽就掉可能是果梗部分開始腐壞了;另外你可以聞一聞, 開始腐壞的葡萄都會產生酒精的味道。
挑選飽滿的果粒:當然不是說果粒越大越好吃, 因為個人認為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。 但是, 同一串上的葡萄, 當然是越大越好吃, 所以挑選葡萄的時候要挑同一串上大果粒較多的。
挑選果粒的緊密程度:一般越是果粒長的緊密的葡萄營養成分越充足, 如果營養不足他們就會長得鬆散。
掂量穗重:這也是一種常用的挑選葡萄的方法, 兩串葡萄越是重的那一串就越好吃。 不過也不能在不同的品種之間進行比較。
日常生活中的一些細節才能決定生活的品質, 上面就是對什麼樣的挑選好的一些介紹, 朋友們在飲食方面一定不能夠馬虎, 一定要仔細的挑選食材, 這樣不管怎樣食用都能保證食物的營養和味道。