每一種食物的營養價值都是不同的， 對身體也能夠起到不同的調理作用， 其中是我們很多人都喜歡吃的一種食物， 但是我們都知道購買不好吃起來就沒有那麼美味了， 下面我們一起來看一下什麼樣的霸王好。
1.是否墜手：放在手中沉不沉。
2.用手按爪以檢查蟹的肉質幹不乾淨。
3.蟹膏是否夠多，
則以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品。
4.如果蟹膏鮮豔， 蟹臍兩旁會透出紅色(行內俗稱“紅印”)， 則屬好蟹。
上面就是對什麼樣的霸王好的介紹， 通過瞭解以後我們知道食材在選擇的時候並沒有我們想像的那麼困難，
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如何挑選霸王蟹
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