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牛肉黑豆湯 防頭髮“過勞白”

平常生活太過操勞, 小心頭髮出現“過勞白”.中醫師表示, 臨床上常看到女性過於疲勞, 加上睡眠睡不好, 導致腎虛, 因而提前出現白頭發。 當體力耗損後, 常出現腎虛丶虛寒體質, 身體代謝變差, 頭髮得不到養份, 便容易早白。 因此要有足氣血, 頭髮才會烏黑、亮麗。 中醫認為, “腎之華在發”.對於這類患者, 治療上多半以補腎、補氣血為主。 氣血不夠的人也可以適用食用何首烏、菟絲子、女貞子等幫助調理身體。

牛肉黑豆湯 防頭髮“過勞白”

如果常吃油炸食物, 容易讓身體變燥熱, 油脂分泌也會變多, 這類族群較容易有脂漏性皮膚炎,

頭髮可能因此而掉落。 另外, 情緒也會影響頭髮健康, 肝氣鬱結、精神壓力大的人則容易有圓形禿。

食療推薦:牛肉黑豆湯

牛肉黑豆湯材料包括牛肉三百克、黑豆一百克、制首烏二十五克、紅棗十枚、桂圓肉、生薑, 以及鹽巴少許。

備料時, 先將牛肉切薄片, 黑豆洗乾淨後需用水浸泡數小時, 紅棗也要去殼。 將上述食材、藥材放入鍋子裡, 加入適量的水與桂圓肉、生薑, 再用大火煮, 水滾後轉小火, 煮到湯汁變稠、肉變軟爛, 然後放入適量鹽巴調味, 即可食用。

因為牛肉黑豆裡有桂圓, 容易上火的人不宜食用過於頻繁。 以免上火情況加劇。

最後提醒:一定要作息正常、睡眠充足, 加上營養均衡, 頭髮才能呈現健康光澤。

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