《本草綱目》中敘述蜂蜜為：“清熱也， 補中也， 解毒也， 止痛也。 ”在中醫防治疾病的過程， 蜂蜜主要用於以下幾方面。
（1）護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上， 能起到滋潤和營養作用， 使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
(2)抗菌消炎， 促進傷口癒合
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐收， 因為其中含有豐富的黃酮類化合物， 具有顯著的抗氧化活性的作用。 現代研究表明， 蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等均有較強的抑制作用。
使用方法：在處理傷口時， 將蜂蜜塗於患處， 可減少滲出， 減輕疼痛， 促進傷口癒合， 防止感染。 對小寶寶更合適！
(3 )促進消化
蜂蜜對胃腸功能有調節作用， 可促使胃酸正常分泌。 它還有增強腸蠕動的作用， 可顯著縮短排便時間。
使用方法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘者有良好輔助治療功能， 且無任何副作用。 蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失， 患胃十二指腸潰瘍的人， 常服用蜂蜜， 可有輔助治療的作用。
(4)提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質， 可以提高人體免疫力。
使用方法：歐洲國家常用蜂蜜治療感冒、咽喉炎等不適。 方法是用1杯水加2匙蜂蜜和4匙鮮檸檬汁， 每天服用3～4杯。
(5)促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人， 其中有143人為養蜂人， 證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。 蜂蜜促進長壽的機制較複雜， 可能是對人體綜合調理的結果。
(6 )改善睡眠
蜂蜜可緩解神經緊張， 促進睡眠， 並有一定的止痛作用。 蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統， 促進睡眠。
使用方法：神經衰弱者， 每晚睡前喝1匙蜂蜜， 可以改善睡眠。 特別是采自蘋果花的蘋果蜜， 它的鎮靜功能更為突出。
(7)保肝作用
蜂蜜對肝臟有保護作用， 能為肝臟的代謝活動提供能量準備， 能刺激肝組織再生， 起到修復損傷的作用。
使用方法：對於慢性肝炎和肝功能不良者， 可常吃蜂蜜， 以改善肝功能。
(8)抗疲勞
蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被吸收利用， 改善血液的營養狀況。 疲勞時服用蜂蜜， 15分鐘後就可明顯消除疲勞症狀。
使用方法：腦力勞動者和熬夜的人， 沖服蜂蜜水可使精力充沛。
(9)保護心血管系統
蜂蜜有擴張動冠狀動脈和營養心肌的作用， 可改善心功能， 對血壓有調節作用。
使用方法：心臟病患者， 每天服用50～140克蜂蜜， 1～2個月內病情可以改善。 高血壓者， 每天早晚各議1杯蜂蜜水， 也有益控制血壓。 動脈硬化症者常吃蜂蜜， 有保護血管和降血壓的作用。
(10)潤肺止咳
蜂蜜可潤肺， 具有一定的止咳作用， 常用來輔助治療肺結核和氣管炎。
使用方法：虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。 蜂蜜可用於輔助治療鼻炎、鼻竇炎、支氣管炎、咽炎和氣喘。 批杷蜜的止咳作用更為突出。
(11)促進鈣吸收
美國農業部人類營養中心的專家發現， 蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏鬆。
使用方法：1匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑， 可增加鈣的吸收率。
