腸胃炎飲食的四個時期

【導讀】腸胃炎飲食的四個時期， 急性腸胃炎的症狀大多為腹瀉、噁心， 腹痛以及嘔吐， 往往是由於不衛生的食品或者冷熱對腸胃的刺激等， 從而導致了急性腸胃炎的發生， 下面就介紹腸胃炎飲食的四個時期。

腸胃炎飲食的四個時期

一、禁食期：

急性期病情較重， 排便次數多， 常伴嘔吐， 嚴重者會出現脫水和電解質紊亂。 此時應禁食， 使胃腸道徹底休息， 依靠靜脈輸液以補充水分和電解質。 病情較輕的患者， 可飲糖鹽水， 補充水和鹽， 糾正水鹽代謝紊亂。

二、流食期：

病情緩解後的恢復期， 首先試食流質飲食。

一般患者嘔吐停止後可選用清流質軟食， 注意少量多餐， 以每日6~7餐為宜。 開始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。 待症狀緩解， 排便次數減少， 可改為全流質， 如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿蔔米糊等食物。 儘量少用產氣及含脂肪多的食物如牛奶及乳製品、蔗糖、過甜食物以及肉類。

三、少渣半流食期：

腸胃炎飲食的四個時期

流質飲食順利過渡後， 可改為低脂少渣半流飲食， 仍應少量多餐， 可每天5~7餐， 開始時食物用量每餐不超過300毫升為宜， 以後逐漸加量。 最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品。 禁食生冷食物。 可選的食物有：雞肉末、魚肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿蔔、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍鬚麵、小面片、發糕、饅頭等。

四、半流食期：

食用量可根據患者情況而定。 以上恢復期的食譜只是供參考， 患者可根據自己的實際情況進行調整。 如果病情不斷好轉， 可及時過渡到半流食。

小貼士：在急性腸胃炎症狀消失後， 患者才可以在飲食中包含固體食物。 胃腸炎的症狀一般在2天內消退。 應該吃家裡自己烹飪的食物， 而避免從外面買回的加工食品。 不建議在患病期間吃大餐， 因為胃還不能夠適當的消化固體食物。 重要的是每天頻繁的吃小餐。 在經過10-15天后， 病人可以吃煮熟的蔬菜， 水果和少量低脂肪飲食。

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