我們都知道如果食物不新鮮了就會影響到營養價值和口感， 所以平時我們在購買食物的時候都會仔細的選擇， 下面一起瞭解下什麼樣的腱子肉好。
分辨牛腱子肉是否新鮮很簡單，
凡色澤鮮紅而有光澤，
肉紋幼細，
肉質堅實，
無鬆弛之狀，
用尖刀插進裡脊肉內拔出時感到有彈性，
肉上的刀口隨之緊縮的，
就是新鮮的牛腱子肉。
在生活當中我們對於任何小的細節都不能去馬虎， 這樣才能更好的保證生活的品質和身體的健康， 通過對什麼樣的腱子肉好的一些介紹以後， 我們在飲食上也能夠更多去選擇一些高品質的美食了。
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如何挑選牛腱子肉
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