孕婦補葉酸吃什麼好呢？對於准媽媽來說， 葉酸的作用是很多的。 每位元孕婦在孕期都需要補充葉酸哦。 那麼， 哪些食物含葉酸量最多呢？來看看小編的介紹吧。
孕婦補葉酸吃什麼
蔬菜萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李子、杏、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。
動物性食物動物肝腎、禽肉、牛肉、羊肉及蛋類等。
豆類、堅果類黃豆及豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
穀物類大麥、小麥胚芽、糙米等。
含葉酸多的食物就是蔬菜啦，
補葉酸的蔬菜食譜
牛肉捲心菜
葉酸含量：41微克
材料：捲心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、薑。
製作方法：
用保鮮膜把洗乾淨的捲心菜包起來， 放在微波爐裡加熱兩分鐘後， 拿出來切塊備用。
在鍋中加水燒沸， 放入牛肉、薑片， 等牛肉煮熟後撈出， 涼後切片。
把捲心菜、牛肉片盛入盤中， 拌入香油、鹽、花椒粉即可。
捲心菜的葉酸含量很高， 微波爐加熱或者水煮都是非常正確的烹飪方法， 高溫炒、煮和油炸則容易破壞蔬菜中的營養成分。 牛肉不僅是優質的動物蛋白的來源， 而且富含鐵、鎂、鉀等礦物質。
豬肉蘆筍卷
葉酸含量：89微克
材料：豬肉、蘆筍、料酒、薑、蒜、鹽、咖喱粉、黑胡椒粉。
製作方法：
用料酒、薑、蒜末把豬肉片醃制10—15分鐘。
蘆筍洗淨， 去根去皮， 切成長短適中的段。
用醃好的豬肉包住蘆筍段。
把包好的卷撒上咖喱粉、鹽和黑胡椒粉， 放入烤箱中烤7分鐘左右即可。
蘆筍的葉酸含量是蔬菜中的第一名， 最好的食用方式是在滾水中過一下， 直接澆上橄欖油來吃， 而用烤箱可以大量驅除豬肉中的油脂。
孕婦補葉酸吃什麼好？孕期補葉酸可以多吃以上幾種蔬菜哦。
