夏天孕婦飲食原則有哪些？夏天孕婦營養食譜

在夏天， 孕婦日常飲食要特別注意， 不能為了消暑而吃一些會傷害到健康的食物， 同時， 夏天是水果最多的季節， 准媽媽可以吃一些對身體有好處的水果。

一、夏天孕婦飲食原則

1、注意熱量需求。 妊娠初期不需要特別增加熱量， 妊娠中後期必須依照孕前所需的熱量， 再增加200～350千卡／天， 偏瘦者增加多一點， 偏胖者增加少一點。 需要注意的是， 不要過多增加熱量， 要與活動相平衡。 食物中的脂肪是熱量的主要來源， 同時妊娠期需要維生素A等脂溶性物質。 孕期應有適量脂肪， 包括飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和脂肪酸，

以保證胎兒和孕婦自身的需要， 但脂肪不宜攝入過多， 尤其是食用油， 建議多食些橄欖油。 還要注意多攝入富含鐵、鋅、碘和纖維素的食品。

2、注意餐次分配。 為提高飲食吸收效率、控制好體重， 並利於維持血糖值平穩及避免酮血症發生， 建議准媽媽少量多餐， 將每天應攝取的食物分成5～6餐， 兩餐之間可以吃些水果、餅乾、巧克力等。 每餐七八分飽即可。

3、補充水果要適量。 夏季水果品種豐富， 很多准媽媽因沒有胃口而大量進食水果， 體內攝入了大量糖分， 而且很多准媽媽的運動量又很小， 造成了體重迅速增加， 再加上孕期的生理變化容易導致糖代謝紊亂， 極易發生妊娠糖尿病。 而妊娠糖尿病如控制不及時， 不僅影響母親健康，

而且易引發孕婦感染、流產、早產、羊水過多等情況， 嚴重的還會因母體血糖水準過高、體重過多增加， 使胎兒巨大， 造成分娩困難， 增加難產、新生兒產傷、產後出血發生的幾率。 因此， 專家建議准媽媽， 夏季水果的補充最好是在兩餐之間， 每日最多不宜超過200克， 並且選擇水果時應儘量選擇含糖量低的水果， 或以蔬菜代替， 如番茄、黃瓜等， 千萬不要無限量地吃西瓜等高糖分水果。

4、注意補充水分。 炎炎夏季， 准媽媽的新陳代謝比平時有所增加， 生理負荷加大， 再加上氣溫較高， 容易脫水， 極易發生中暑， 因此准媽媽應該注意多喝水， 多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆製品， 但儘量少吃冷飲， 胎兒受不了太多冷的刺激， 而且子宮也會收縮或造成准媽媽腹瀉。

對準媽媽來說， 白開水、綠豆湯、牛奶、豆漿、自製蔬果汁、檸檬茶都是很不錯的補水食品。

5、注意養成良好的膳食習慣。 注意飲食規律， 按時進餐， 少食零食、油炸等食品。 少吃鹽和鹽漬製品、刺激性大的食品。 母親不吸煙、飲酒、少喝咖啡。 多喝水， 每天喝6～8杯水（每杯約200毫升）。

接下來， 小編在來為准媽媽推薦幾款適合夏天吃的營養食譜吧。

二、夏天孕婦營養食譜

1、白菜奶汁湯

原料：白菜心500克， 牛奶50克， 精鹽5克， 味精0。 5克， 雞湯150克， 濕澱粉少許， 食油、雞油各少許。

做法：將白菜去筋洗淨， 切成4。 5釐米長， 1。 5釐米寬的條， 放入水中煮熟撈出， 控去水分。 在鍋內放入食油並燒熱， 加入雞湯， 再加入味精、精鹽、白菜， 燒一兩分鐘， 放入牛奶，

開鍋後， 勾入澱粉， 淋上雞油， 盛入盤中即可。

特點：色澤乳白， 奶味濃郁， 使你食欲頓開。

2、豬肝涼拌瓜片

原料：黃瓜200克， 熟豬肝150克， 香菜50克， 海米25克。 醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。

做法：將黃瓜洗淨， 切成3釐米長、0。 9釐米寬、0。 3釐米厚的片， 放在盆內。 把熟豬肝去筋， 切成4釐米長、0。 9釐米、寬0。 3釐米厚的片， 放在黃瓜上。 再將香菜洗淨去根， 切成1。 5釐米長的段， 撒在肝片上。 最後把用開水發好的海米倒入盆內， 把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

特點：豬肝含有大量的鐵， 與新鮮嫩黃瓜菜清香味美， 增進食欲。

3、砂仁鯽魚湯

原料：砂仁3克， 鮮鯽魚若干。

做法：把鮮鯽魚去鱗去鰓， 剖去內臟， 洗淨。 將砂仁放入魚腹中、投入鍋內（砂鍋最好）， 加水適量， 用文火燒開。 鍋內湯燒開後，

放入生薑、蔥、食鹽， 即可食用。

特點：醒脾開胃， 利濁止嘔， 適用於噁心嘔吐、不思飲食或病後食欲不振的孕婦食用。

夏天， 准媽媽要多喝水和吃水果哦。