孕婦要避免吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚, 因為這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發育。 汞進入孕婦體內之後, 能通過胎盤至胎兒, 並“儲存”於胎兒腦部, 胎兒因缺乏血腦屏障的保護作用, 故甲基汞極易造成胎兒腦的嚴重損害。 這些受甲基汞毒害的孩子剛出生時不易發現異常情況, 但不久醜H會出現症狀, 且逐漸加重, 因大腦、小腦都受到廣泛損害, 故在智力、運動、語言等方面都將出現殘疾情況。
有人認為每年受汞影響的兒童約有六萬名。 美國食品和藥物管理局對孕婦提出了警告, 提醒她們注意不要過多食用前面提到的四種魚類。
此外, 孕婦每週可以放心吃罐裝金槍魚、貝類及小海魚。 但要儘量吃不同種的魚, 不要集中吃一種, 且每週平均吃魚量不超340克, 如此就不用擔心汞攝入過多。
蟹乃食中珍味, 素有“一盤蟹, 頂桌菜”的民諺。 它不但味美, 且營養豐富, 是一種高蛋白的補品。 螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素, 對身體有很好的滋補作用。 並且具有養筋益氣、理胃消食, 散諸熱, 通經絡, 解結散血的作用。
孕婦能吃螃蟹嗎?祖國醫學可以解答這一問題。 在《本草綱目》中的記載是, “食蟹, 使孩子橫生”。 在現代醫學中, 也建議孕期不要食用螃蟹等含有特殊蛋白的食品, 因為在這一特殊時期, 孕婦的體質變得格外敏感,
因此, 孕期忌食螃蟹, 尤其要忌食蟹爪。 因為蟹爪有滑胎的作用, 會導致孕婦流產。 但是, 有一種特殊情況是可以食用螃蟹的, 專家提醒:產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用, 尤以蟹爪為好。
閱讀以上內容可見, 螃蟹雖美味, 營養價值高, 但是食用時又有很對禁忌, 特別是孕婦更是要多加注意。 孕婦能吃螃蟹嗎?以上內容為您解答。