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服用中藥的飲食禁忌

服用中藥講究“忌口”。 所謂“忌口”, 是指治病服藥時的飲食禁忌。 忌口是中醫治病的一個特點, 忌口的目的, 是避害就利、調攝飲食、充分發揮藥物的療效, 歷來醫家對此十分重視, 其有關內容也廣泛存在於《內經》等醫籍中。 實踐證明, 忌口是有一定道理並頗為講究的。 除一般要求避免進食辛辣炙烤、肥甘厚膩、腥臊異味等刺激性食品外, 還要重視以下幾方面:

一、宜少食豆類、肉類、生冷及其他不易消化的食物, 以免增加病人的腸胃負擔, 影響疾病恢復。 脾胃虛的病人, 更應少食該類食物。 熱性疾病應禁食或少食酒類、辣味、魚類、肉類等,

因酒類、辣味食物性熱, 魚類、肉類食物有膩滯、生熱、生痰作用, 食後助長病邪, 使病情加重;服解表、透疹藥宜少食生冷及酸味食物, 因冷物、酸味均有收斂作用, 會影響藥物解表透疹功效;服溫補藥時應少飲茶, 因茶葉性涼, 能降低溫補脾胃的效能;服用鎮靜、催眠類藥物前後, 不宜喝茶, 更不能用茶水送服這些藥物。

二、服清熱涼血及滋陰藥物時, 不宜吃辣物。 中醫辨證為熱證的病人(如便秘、尿少、口幹、唇燥、咽喉紅痛、舌幹紅、苔光剝等症狀), 吃辣的食物會加重熱象, 從而抵消清熱涼血藥(如石膏、銀花、連翹、山梔、生地、丹皮等)及滋陰藥(如石斛、沙參、麥冬、知母、玄參等)的作用。

三、服用甘草、蒼耳、烏梅、桔梗、黃連、吳茱萸忌食豬肉;服地黃、首烏忌食蔥、蒜、蘿蔔;服丹參、茯苓忌食醋;服蒼術、白術忌食桃、李;服土茯苓、使君子忌飲茶;服荊芥忌食蝦、蟹等海鮮;服厚樸忌食煎炒豆類;服人參、黨參忌食蘿蔔,

因蘿蔔有消食、化痰、通氣的作用, 而人參、黨參是滋補性藥物, 這樣一補一消, 作用就抵消了。

四、凡口苦咽幹、煩熱不安、大便秘結、血壓升高、神衰不寧、心動過速, 以及甲狀腺功能亢進者, 一般要忌食生薑、大蒜、韭菜、大蔥、羊肉、狗肉、胡椒等高脂、香燥、辛辣之品;凡脾胃虛寒、手足冰涼、大便溏薄、血壓偏低、心動過緩之證者, 要忌西瓜、冬瓜、蘿蔔、綠豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鱉等生冷寒涼、滋膩、黏滑之品;凡畏寒發熱、頭痛心煩、便秘尿黃、口舌潰爛、癤瘡腫瘤者, 忌食竹筍、豆芽、絲瓜、韭菜、茄子、蝦、蟹、螺、蚌等食品。

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