現代醫學研究證明， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 梨又有降低血壓和養陰清熱的效果， 所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
主料：
銀耳 適量
雪梨 適量
輔料：
紅棗 適量
冰糖 適量
做法：
1、銀耳泡好洗乾淨備用;
2、雪梨去皮切塊備用;
3、紅棗洗乾淨備用;
4、鍋中加入水放入銀耳煮30分鐘;
5、再加入雪梨紅棗冰糖再煮30分鐘;
6、最後盛出即可。
銀耳性平無毒， 既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸的作用， 還可以滋陰潤肺。
