對於如今的人來說, 減肥已經成為日常的一部分, 每天都在與美食掙扎, 吃與不吃總是很難做決定, 其實如果控制不住自己的嘴, 那麼就要為自己準備一些可以吃但是也不會讓你發胖的食物, 下面三款食譜就是你最佳的選。
五穀飯
材料:糙米、五寶粉、蘿蔔乾、鹽、油。
做法:糙米用清水浸泡2小時, 加入食鹽及油蒸熟, 再分別撒上五寶粉與蘿蔔乾, 讓米飯吃起來不澀。
功效:糙米可以調節不飽和脂肪, 加強腸道蠕動, 預防便秘和腸癌。 糙米富含膳食纖維, 膳食纖維能與膽固醇結合, 促進膽固醇的排出, 從而幫助降低血脂。
紅燒冬瓜
材料:冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽
做法:冬瓜去皮去瓤, 表面打上花刀改切成方塊。 熱鍋下油, 油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後, 把冬瓜扒到鍋邊, 中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。 再放入鹽, 適量生抽, 老抽讓冬瓜均勻上色。 加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋, 燜煮至冬瓜到熟。 再加蠔油, 雞精, 大火收汁。 起鍋撒上蔥花即可。
功效:冬瓜中含有丙醇二酸, 這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪, 另外冬瓜中本來就不含脂肪, 熱量也很低, 對於減肥是再好不過的食物了。 冬瓜中富含豐富的維生素C, 並且富含鉀元素,
豆腐皮中芹
材料:豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法:起油鍋, 將豆腐皮放入鍋中, 用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出, 用刀切成小塊狀備用。 將芹菜的葉片擇去, 洗淨後切成約2.5釐米長段備用。 燒熱鍋, 加入1大匙油, 放入芹菜段、豆腐皮, 快速拌炒均勻。 加入調味料及少許水, 慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
功效:豆腐因為高營養、高礦物質、低脂肪而深受減肥者的親睞。 豆腐中豐富的蛋白質含量讓人有很強的飽腹感, 更能提高新陳代謝功能。 芹菜有著淡淡的清香味道, 能夠消腫解毒,