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冬季減肥食譜 冬季吃什麼可以減肥?

冬季有什麼減肥食譜既可以吃飽又達到減肥的效果呢?最幸福的冬季減肥方法一定就是邊吃邊瘦的了。 不僅能在寒冷的冬季以美食的方式來禦寒, 又可以不用擔心吃多了後發胖。 所以在減肥之前, 做點功課, 為自己配出一套適合自己的冬季減肥食譜, 就顯得尤為重要了。 下面小編根據營養專家的意見總結以下的減肥菜譜最為合適, 愛美的你可以一試。

薏苡仁粥:

材料:薏米、粳米和白砂糖。

做法:先將薏苡仁和粳米洗淨並放入鍋內, 再加清水適量, 然後武火煮沸, 文火煮成粥, 在熄火前加入適量白砂糖即可。

每天一次, 隨量食用。

Tips:薏苡仁含豐富的碳水化合物, 其主要成分為澱粉及糖類, 並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質, 能有效促進新陳代謝和減少胃腸負擔。 而粳米能提高人體免疫功效, 促進血液迴圈, 從而減少高血壓的機會。 粳米米糠層的粗纖維分子, 有助腸胃蠕動, 對治療便秘療效很好, 從而達到減肥的目的。

枸杞燒鯽魚:

材料:鯽魚、枸杞、豆油、蔥、薑、胡椒麵、鹽、味精適量。

做法:先將鯽魚去內臟、去鱗, 洗淨, 蔥切絲, 薑切末;再將油鍋燒熱, 鯽魚下鍋炸至微焦黃, 加入蔥、薑、鹽、胡椒麵及水, 稍燜片刻;最後投入枸杞子再燜燒10分鐘, 加入味精即可食。

Tips:枸杞可防治動脈硬化, 鯽魚含脂肪少, 有利減肥。

紅豆紫米湯:

材料:紅豆、紫米、蜂蜜。

做法:先將紅豆及紫米分別洗淨後, 用清水浸泡, 隔夜;將浸泡的水倒掉, 再將紫米及紅豆加入新的水後放入鍋內用大火燒開;最後用小火煮至熟透即可, 食用時可加入適量蜂蜜。

Tips:紅豆本身有利尿的效果, 對於改善水腫會有所幫助,

它的碳水化合物含量也高, 所以算是主食類的食物。 但紫米較不易消化, 加上紅豆多食容易脹氣, 因此不要一次吃太多。

苦瓜炒雞蛋:

材料:苦瓜、雞蛋、鹽、白酒、油。

做法:先將苦瓜洗淨, 用刀從中間切開, 用勺子挖去瓤和白色的膜;接著將苦瓜切成薄片, 用鹽醃一下;再將雞蛋打入碗中, 加少許白酒, 攪打散;然後炒鍋置火上, 放入油, 燒至5成熱, 沿著油和鍋的接觸面, 倒入雞蛋液, 迅速翻炒雞蛋至熟, 邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎, 盛出。 鍋裡放入少許油, 倒入苦瓜, 翻炒, 加入雞蛋, 鹽, 大火翻炒均勻即可。

Tips:苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵, 苦瓜中還有大量的清脂素, 而且苦瓜的糖和脂肪的含量都非常低, 使得苦瓜成為極品減肥食物。

蔬菜松包:

材料:時令蔬菜、香油、甜麵醬、生菜、松子。

做法:先將上述時令蔬菜全部切成細丁, 用香油炒熟;加入甜麵醬少許, 拌勻;然後將拌好的蔬菜丁放在洗好的生菜上;最後用少許松子裝飾其上即成。

Tips:蔬菜包裡有不同的時令蔬菜, 像四季豆、南瓜、牛蒡、蓮藕等,

纖維質含量極高, 可促進人體新陳代謝, 消除脂肪, 排除體內毒素。 四季豆等蔬果含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和食物纖維, 可維護肝臟機能, 預防癌症, 消除體內脂肪與廢物。

白菜粥:

材料:白菜、薑蔥、油、米、鹽。

做法:將白菜切成短絲狀, 準備好蔥薑蒜末;在熱鍋中倒入適量的油, 用蔥薑蒜爆鍋後, 再放入白菜絲翻炒一下, 煮出湯後加水和米飯, 改成中火熬制, 直至將米粥熬粘為止;出鍋前放入少量的鹽。

Tips:使用白菜粥減肥法, 要連續喝2-3天, 最好不超過3天, 否則會影響到新陳代謝的速度。 喝粥減肥日結束之後, 飲食不用太過於嚴格限制, 只要多餐少食即可。

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