冠心病到了後期是可能危害人生命的疾病。 那麼對於這樣的疾病我們除了早發現早治療之外， 在日常的飲食中還需要注意什麼原則呢？下面就一些重要的飲食原則提供給大家參考。
1、控制總熱量：維持熱能平衡， 防止肥胖， 使體重達到並維持在理想範圍內。 肥胖者合併冠心病較正常體重者多。 因此．控制體重是防治冠心病的飲食環節之一。
2、控制脂肪與膽固酪攝入：隨著人民生活水準的提高， 含飽和脂肪酸多的食物， 如肉類、蛋乳製品等攝入增加， 飽和脂肪酸和膽固醇攝入過量， 是導致高血脂的主要膳食因素，
3、少量多餐：避免吃過多、過飽， 不吃過油膩和過鹹的食物， 每日食鹽攝人應控制在3—5e。
4、採用複合碳水化合物， 控制單糖和雙糧的攝入：碳水化合物主要來源應以米、面、雜糧等含澱粉類食物為主。 應儘量少吃純糖食物及其製品。
5、多吃蔬菜、水果：因蔬菜、水果是維生素、鈣、鉀、鎂、纖維素和果膠的重要來源。 食物纖維果膠能降低人體對膽固酵的吸收。 ·
6、蛋白質的質和量適宜：應適當增加植物蛋白， 尤其是大豆蛋白。 其適用適宜比例為：蛋白質占總熱能的12％左右， 其中優質蛋白占40％一50％，
7、其它：忌吸煙、酗酒、飲濃茶及用一切辛辣調味品。
