缺鐵怎麼辦?缺鐵性貧血怎麼補?缺鐵會引發貧血， 缺鐵性貧血是患者最多的貧血疾病。 缺鐵性貧血對人體傷害很大， 所以缺鐵性貧血患者一定要瞭解缺鐵怎麼辦， 及時改善缺鐵症狀。
人體缺鐵， 影響體內血紅蛋白的合成， 病人會出現面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等症狀。 貧血病人飲茶， 會使貧血症狀加重。 因為食物中的鐵， 是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。 經胃液的作用， 高價鐵轉變為低價鐵(2價鐵)才能被吸收。 可是茶中含有鞣酸， 飲後易形成不溶性鞣酸鐵， 從而阻礙了鐵的吸收， 使貧血病情加重。
缺鐵性貧血的飲食， 飲食治療是治療貧血的有效手段之一。 以下食物有利於改善貧血症狀和補充造血功能的營養成分， 應注意選用。
富含優質蛋白質的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。
富含維生素C的食物新鮮的水果和綠色蔬菜， 如酸棗、杏、橘子、山楂、番茄、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。 維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。
富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。 鐵是構成血液的主要成分， 缺鐵性貧血者較為常見。 上述食物在日常飲食中應注意調配， 儘量做到食物的多樣化。
缺鐵性貧血的飲食
(1)高蛋白飲食。 蛋白質是合成血紅蛋白的原料，
(2)適量脂肪攝入， 每日以50克左右為宜。 脂肪不可攝入過多， 否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
(3)適量碳水化合物， 每日400克左右。
(4)進食含鐵豐富的食物， 提倡使用鐵鍋。
(5)膳食中應包括含維生素豐富的食物， 特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。
