每一種食物的營養價值都是不同的， 對身體也能夠起到不同的調理作用， 其中是我們很多人都喜歡吃的一種食物， 但是我們都知道購買不好吃起來就沒有那麼美味了， 下面我們一起來看一下什麼樣的野菜好。
不認識的野菜千萬不要吃， 以免誤食中毒。 野菜不可多吃， 因多數野菜性涼， 易造成脾寒胃虛等；野菜取材要新鮮， 洗切和下鍋烹調的時間不宜間隔過長， 避免造成維生素及無機鹽的損失， 並且要針對不同野菜選擇不同的烹飪方法；靠近污染源的野菜不要吃， 如化工廠、廢水池等地所生野菜易吸收重金屬等污染物，
日常飲食是我們必不可少的， 所以在想要保證飲食品質選擇食物的時候就要多花一些心思， 上面是對什麼樣的野菜好的一些介紹， 希望朋友們在購買野菜的時候能夠按照上面的方法去選擇試一下。
