豆漿是一種老少皆宜的營養食品， 豆漿富含的蛋白質， 甚至超過牛奶的含量， 豆漿也含有一種防癌健腦的保健因數。 豆漿雖然好， 但是喝豆漿的禁忌， 你懂多少？怎麼喝豆漿才不會給身體帶來危害呢？下面我們一起來看看喝豆漿禁忌有哪些。
禁忌一、喝未煮熟的豆漿
喜歡在家裡榨豆漿的人們， 用榨出來的豆漿加熱， 等到冒泡沫時就誤以為煮熟了， 但其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹， 形成氣泡造成的上冒現象， 是沒有熟的。 沒有煮熟的豆漿是會對胃腸道產生刺激， 容易引起頭痛。
禁忌二、在豆漿中打雞蛋
很多人誤以為豆漿加雞蛋， 營養肯定很豐富， 但這不科學的， 因為雞蛋裡含黏液性蛋白， 是一種容易和豆漿中的胰蛋白酶結合， 產生一種物質讓人體不能吸收， 大大降低了人體對營養的吸收。
禁忌三、沖紅糖
榨出來的豆漿是沒有味道的， 很多人想喝到甜甜的豆漿， 就往豆漿中加紅糖， 雖然喝起來味香甜， 但紅糖裡的有機酸能和豆漿中的蛋白質結合， 會導致產生很多變性沉澱物， 反而破壞了營養成分。
禁忌四、裝保溫瓶
豆漿還可以除掉保溫瓶內水垢， 可是這樣也不可以把豆漿放進保溫瓶。 因為在溫度適宜的條件下， 豆漿反而變成了一種養料， 會讓瓶內細菌得到大量繁殖， 經過3~4個小時， 就能使豆漿酸敗變
質。
禁忌五、空腹飲豆漿
如果空腹喝豆漿， 豆漿的蛋白質， 就會在人體內轉換成熱量， 從而被消耗掉， 就不能為人體起到補益作用。 因此， 在飲豆漿的同時可以吃些麵包、糕點， 讓豆漿中蛋白質能在澱粉的作用下， 容易與胃液發生酶解， 讓營養物質被充分吸收。
