你不知道的五種最髒食物

【導讀】你不知道的五種最髒食物， 不是所有標榜著美味和營養的食物， 就真的有營養， 要謹記以下5種食物， 因為它們未必有你想像中的健康， 你不知道的五種最髒食物， 看看吧。

你不知道的五種最髒食物

蔥污垢：研究發現， 蔥裡含有寄生物隱孢子蟲、至賀菌和沙門氏菌。 超市避免方式：購買冰凍的蔥， 因為室內的環境很容易滋生細菌。 家用避免方式：將水龍頭開到最大來清洗污垢， 清洗的時候剝去蔥的外皮。

雞肉污垢：經過對484只肉用仔雞的研究後發現， 有42%的被彎曲桿菌感染， 12%的被沙門氏菌感染。 而最新調查發現，

美國每人每年食用70磅（35公斤）的雞肉， 比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。 超市避免方式：選擇那些自由放養場養的雞。 這些雞棲息的場所更大， 一次屠宰的數量也少， 所以安全性較高。 家用避免方式：為了避免食品中毒， 在將生肉買回之後， 先用清水泡一下， 而不是直接將其放在烤碟裡。 這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。 在切肉的時候， 記得清洗刀子和案板。

你不知道的五種最髒食物

碎牛肉污垢：對漢堡包中的肉的調查後發現， 其含有53%的產氣莢膜梭菌， 30%的葡萄狀球菌， 12%的李氏桿菌。 超市避免方式：在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉， 一般包裝上會印有經過輻射處理的標誌。 家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。

碎土雞肉污垢：這是潛在的一種最髒的家禽肉。 研究發現， 有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結合。 超市避免方式：選擇有機土雞。 在結帳的時候， 用專用的裝肉的帶子放置土雞肉。 家用避免方式：改變關於家禽的心態。 想像這些家禽是被污染的， 用高溫消毒並清洗放置過生土雞肉的碟子， 用紙巾擦拭， 不要用海綿。

生蠔污垢：生蠔含有諾羅病毒（存在于海洋中的病原體）、彎曲桿菌和弧菌， 從而導致腹瀉。 超市避免方式：購買經過著名廚師處理過的生蠔。 家用避免方式：很簡單， 只要吃熟的蠔就可以了。 如果你一定要吃生蠔， 要仔細閱讀購買建議。

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