概述
肝臟移植手術是一個比較大的手術， 所以手術後的飲食問題也是非常重要的， 有的患者不知道手術後應該注意什麼， 不能吃什麼東西， 或者什麼東西有利於手術後的恢復， 下面我們就說一下肝臟移植手術後可以吃什麼。
第一：少食多餐：木後早期您可能經常會感到腹脹， 吃很少一點東西就飽了， 建議您最好少食多餐。 保證飲食中含有豐富的蛋白質：每餐所含的蛋白質不應少於120e。 這在術後頭個月尤為重要， 有助於術後早期體重的恢復。 富含蛋白質的食物包括：豆類及豆製品，
第二：肉類的食用：對於肉的種類沒有特別的限制， 但一定要注意兩點：一是儘量避免吃肥肉， 二是肉一定要煮熟。 食物一定要煮熟， 絕對禁止食用生的食物：未煮熟的食物內含有大量的細菌。 這些食物主要包括：生魚片、生的貝類， 生牛排、末熟透的蛋.生豆腐等等。
第三：少吃火鍋及類似飲食：主要有三個原因：一是在吃火鍋時很難保證所有的食物都 完全熟透.容易發生消化道細菌及寄生蟲感染;二是吃火鍋時食物的溫度高， 容易燙傷口腔粘膜進而導致感染。 辛辣刺激也容易導致腹瀉等消化道症狀;三是火鍋中含有大量的食用油， 尤其是牛油， 是所有食用油中品質最差的一種， 長期食用對肝臟功能會產生明顯的損害。
注意事項
肝臟移植手術後要特別注意飲食衛生， 不管吃什麼東西都一定洗乾淨之後再食用， 餐具也要洗乾淨， 特別注意一下， 這樣才有利於手術後的恢復。
