【來源】《飲膳正要》
【配方】烏雌雞一隻（撏、洗淨、去腸肚）。
【制法】上件以酒五升煮， 取酒二升， 去滓。
【主治】中風背強， 舌直不得語， 目睛不轉， 煩熱。
【用法】分作三服， 相繼服之， 汁盡無時， 熬蔥白、生薑粥投之， 蓋複取汁。
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