現今， 越來越多的人意識到了蜂蜜的重要性， 基本上每戶人家都會存放一瓶蜂蜜， 那是因為， 蜂蜜的用途十分廣泛， 而且用起來非常方便， 往往就一小勺， 就能讓你強身健體， 護膚美顏， 從頭醫治到腳， 那麼下面就讓我們來具體瞭解下蜂蜜究竟有什麼神奇的功效， 讓眾人追捧呢？
蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜， 是一種營養豐富的天然滋養食品， 也是最常用的滋補品之一。 據分析， 含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，
喝蜂蜜水的十二個好處
一勺蜂蜜5勺水（一般的勺子）， 用溫水沖， 用熱水的話會破壞其營養成分。
（一）護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上， 能起到滋潤和營養作用， 使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
用法：
1、 蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋後， 每天塗敷面部。 也可用麥片、蛋白加蜂蜜製成面膜敷面， 使用時按摩面部10分鐘， 使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。
2、 甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜， 半份甘油， 三份水， 加適量麵粉調和後，
3、 蛋蜜膜：新鮮雞蛋一隻， 蜂蜜一匙， 將兩者攪拌均勻， 用軟刷子塗刷在面部後進行按摩。 待自然風乾後， 用清水洗淨。 每週再次， 具有潤膚去皺、益顏美容的功效。
4、 咸閻 涿勖婺ぃ涸諞懷灼咸閻 屑尤胍懷追涿郟 囈漣杓尤朊娣郟 髟群蠓竺媯？0分鐘後用清水洗去， 油性皮膚常使用此法， 能使皮膚滑潤， 柔嫩。
5、 冬季皮膚乾燥， 可用少許蜂蜜調和水後塗於皮膚， 可防止乾裂， 可豕蜂蜜代替防裂膏。
（二）抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗， 表明其防腐作用極強。 實驗證實， 蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
用法：在處理傷口時， 將蜂蜜塗於患處， 可減少滲出、減輕疼痛， 促進傷口癒合， 防止感染。
（三）促進消化
研究證明， 蜂蜜對胃腸功能有調節作用， 可使胃酸分泌正常。 動物實驗證實， 蜂蜜有增強腸蠕動的作用， 可顯著縮短排便時間。
用法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效， 且無任何副作用。 蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失， 紅細胞及血紅蛋白數值長高。 患胃十二指腸潰瘍的人， 常服用蜂蜜， 也有輔助作用。
（四）提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質， 發生協同作用後， 可以提高人體免疫力。 實驗研究證明， 用蜂蜜飼喂小鼠， 可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒， 咽喉炎， 方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，
（五）促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人， 其中有143人為養蜂人， 證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。 蜂蜜促進長壽的機制較複雜， 是對人體的綜合調理， 而非簡單地作用於某個器官。
（六）改善睡眠
蜂蜜可緩解神經緊張， 促進睡眠， 並有一定的止痛作用。 蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統， 促進睡眠。
用法：神經衰弱者， 每晚睡前一匙蜂蜜， 可以改善睡眠。 采自蘋果花的蘋果蜜的鎮靜功能較為突出。
（七）保肝作用
蜂蜜對肝臟的保護作用， 能為肝臟的代謝活動提供能量準備， 能刺激肝組織再生， 起到修復損傷的作用。
用法：慢性肝炎和肝功能不良者， 可常吃蜂蜜， 以改善肝功能。
（八）抗疲勞
蜂蜜中的果糖， 葡萄糖可以很快被吸收利用， 改善血液的營狀況。 人體疲勞時服用蜂蜜， 15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。
用法：腦力勞動者和熬夜的人， 沖服蜂蜜水可使精力充沛。 運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜， 可幫助提高體能。
（九）促進兒童生長發育
東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明， 加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比， 前者體重， 身高， 胸圍， 皮下脂肪增加較快， 皮膚較光澤， 且少患痢疾， 支氣管炎， 結膜炎， 口腔炎等疾病。
用法：體弱多病， 體質較差的兒童可多食蜂蜜。 患佝僂病的學齡前兒童， 每天可兩三次服30-50克蜂蜜， 可改善佝僂病症狀。 患感冒兒童， 每天兩次， 每次飲一杯蜂蜜水， 可促進感冒痊癒。 睡眠不好的兒童， 在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。
（十）保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。
用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化症者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。
（十一）潤肺止咳
蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。
用法：虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用於輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。
（十二）促進鈣吸收
美國農業部人類營養中心專家發現，蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏鬆。這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止鈣的流失。
用法：一匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑，可增加鈣的吸收率
蜂蜜的其他妙用
（一）粉刺：用1咖啡匙麥芽油和等量凡士林油，加少許蜂膠攪拌均勻成漿糊狀，敷在患處，並輕輕按摩，早晚各1次，一個療程為一星期。
（二）口瘡：1匙量的蜂蜜，加入幾滴檸檬油精，慢慢融化於口腔內，一天2-3次，直至炎症消失為止。
（三）除酒味：只需3湯匙量的蜂蜜，即早中晚各服1湯匙量的蜂蜜，即可消除酒精異味。
（四）貧血：蜂蜜可刺激血紅蛋白的生長，而血紅蛋白對紅血球生長起著極其重要的作用。當然除了蜂蜜，蜂王漿也是相當有效的，每日早晨空腹1匙蜂王漿，3個星期為一個療程。 （五）牙齦炎：牙齦感染發炎，將1塊1-2克的蜂膠放在牙齦發炎處及其周圍咀嚼蠕動，即可加快牙齦炎癒合，一天3次。
（六）肌肉乏力：每日早晨服用一匙花粉，堅持一個月。之後6個月中，可以晚些服用。服用期間，如覺得身體或精神壓力較重，則應加大劑量，改為一日3匙量的花粉。
（七）支氣管炎：每日放1塊蜂膠在嘴裡不停咀嚼，或者在嘴裡慢慢融化1湯匙栗樹蜜，早晚各服一次效果更佳。
（八）脫髮：每日空腹服用1湯匙量的蜂膠，堅持一個月。春秋季服用效果尤佳。
（九）膀胱炎：在醫生開處方治療期間，每日的晚餐前服用1湯匙蜂蜜能起到輔助的療效。必要時，在病癒後還可延長服用時間加以鞏固。
（十）便秘：每日晚餐前服用1匙量的花粉，至少連續服用一個月，或每日午餐前服用2匙量的蜂蜜。
（十一）酒糟鼻：將1只熟透的香蕉去皮搗成泥狀，將1個核桃大小劑量的蜂王漿和1湯匙橄欖油拌入香蕉泥，拌勻後敷於酒糟處，稍作按摩。一刻鐘後，輕輕把香蕉泥拭去，然後用蘸過溫水的棉花團擦淨，連續5日。
（十二）凍瘡：將幾滴麥芽油、3匙量的凡士林和1匙量的蜂膠拌成膏狀，敷於患處，輕輕按摩，用消毒紗布擦淨，早晚各一次。
（十三）腫脹：連續一星期早晚服用1大湯匙量的蜂膠。一個月後，如還有腫脹感，繼續服用，每次服用蜂膠時儘量嚼透。
（十四）眼睛發炎：煮沸0.1升的水，冷卻後，加入滿滿1匙蜂蜜，用以清洗發炎的眼睛，一日清洗3-4次。
（十五）咽喉痛：將玫瑰花花瓣放在1升水裡煮沸成製劑，冷卻過濾後，加入5匙量的蜂蜜用於漱口，每日數次，直至炎症消失。
（十六）更年期：蜂蜜可以“固定”骨骼內的鈣。在早晨飲用的飲料內加入白糖，並且每日再喝1匙量的蜂蜜。
（十七）皮炎：將40克鼠尾草葉子放入1升水裡煮成製劑，10分鐘後濾淨，然後加入10湯匙量的蜂蜜，在發炎處塗抹。20分鐘後，用水（加入幾滴檸檬汁）洗淨，輕輕擦乾。每日早晚各一次，直至炎症消失。
（十八）燒傷：把兩隻大土豆搗成泥狀，加入2匙蜂蜜，敷於燒傷處。10分鐘後，用冷水將土豆泥沖洗乾淨，再輕輕擦乾，每日敷3次。
（十九）身體與腦筋放鬆：每日早晨服用30克左右的蜂蜜，10天為一個療程，或每日空腹服用2匙量的蜂膠。春秋天進補效果尤為明顯。
（二十）蚊蟲叮咬：在薰衣草內拌入蜂蜜和蜂膠，比例分別為2∶3和1∶3,塗於蟲咬處，用紗布包紮好，3-4小時後再換藥，直至紅腫消失。
（二十一）皺紋：在一塊紗布上塗滿一層半幹濕的蜂蜜，敷於皺紋處，15分鐘後，用一團濕消毒棉花球擦拭乾淨，每星期1次。
（二十二）風濕症：在患處抹上一層蜂蜜，用紗布包好，再輕輕按摩，10分鐘後，用溫水洗淨，擦乾。每日1-2次。
（二十三）胃潰瘍：每日早晨服用100克蜂蜜。在服用期間，應注意飲食結構，這樣才不會產生過多的熱量。
蜂蜜食譜推薦
（一）蜂蜜銀杏粉
配方：蜂蜜100g,銀杏粉或銀杏葉粉50g.
製作與用法：將銀杏粉調入蜂蜜中，每次用10g,日服3次，15天為一療程。
（二）蜂蜜鮮李子
配方：蜂蜜30g,鮮李子50g.
製作與用法：將鮮李子洗淨，水煎20分鐘，去渣取汁，對人蜂蜜後煮沸，離火。此為一日量，分2次服下。
（三）蜂蜜青柿子
配方：蜂蜜2ks,七成熟青柿子1kg.
製作與用法：將去了蒂、柄的青柿子切碎、搗爛，榨汁，倒人砂鍋，先以武火煎一陣子後，改用文火收稠液體，加入蜂蜜後熬至濃稠，冷卻後裝瓶備用。每次1湯匙，日服3次，用開水沖服。
（四）蜂蜜首烏丹參湯
配方：蜂蜜、首烏、丹參各25g
製作與用法：先將首烏、丹參用水煎，去渣取汁，加入蜂蜜並攪拌均勻。分3次服用，每日一劑。
蜂蜜基本是所有年齡層次的人群都適宜的養生佳品，每天一小勺，能讓女人更加美麗動人，皮膚白皙彈滑，而老年人能預防心血管的疾病，能幫助兒童生長。在甜甜的口感中，就能從頭醫到尾，吃出美麗，吃出健康。
在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。
（十）保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。
用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化症者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。
（十一）潤肺止咳
蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。
用法：虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用於輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。
（十二）促進鈣吸收
美國農業部人類營養中心專家發現，蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏鬆。這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止鈣的流失。
用法：一匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑，可增加鈣的吸收率
蜂蜜的其他妙用
（一）粉刺：用1咖啡匙麥芽油和等量凡士林油，加少許蜂膠攪拌均勻成漿糊狀，敷在患處，並輕輕按摩，早晚各1次，一個療程為一星期。
（二）口瘡：1匙量的蜂蜜，加入幾滴檸檬油精，慢慢融化於口腔內，一天2-3次，直至炎症消失為止。
（三）除酒味：只需3湯匙量的蜂蜜，即早中晚各服1湯匙量的蜂蜜，即可消除酒精異味。
（四）貧血：蜂蜜可刺激血紅蛋白的生長，而血紅蛋白對紅血球生長起著極其重要的作用。當然除了蜂蜜，蜂王漿也是相當有效的，每日早晨空腹1匙蜂王漿，3個星期為一個療程。 （五）牙齦炎：牙齦感染發炎，將1塊1-2克的蜂膠放在牙齦發炎處及其周圍咀嚼蠕動，即可加快牙齦炎癒合，一天3次。
（六）肌肉乏力：每日早晨服用一匙花粉，堅持一個月。之後6個月中，可以晚些服用。服用期間，如覺得身體或精神壓力較重，則應加大劑量，改為一日3匙量的花粉。
（七）支氣管炎：每日放1塊蜂膠在嘴裡不停咀嚼，或者在嘴裡慢慢融化1湯匙栗樹蜜，早晚各服一次效果更佳。
（八）脫髮：每日空腹服用1湯匙量的蜂膠，堅持一個月。春秋季服用效果尤佳。
（九）膀胱炎：在醫生開處方治療期間，每日的晚餐前服用1湯匙蜂蜜能起到輔助的療效。必要時，在病癒後還可延長服用時間加以鞏固。
（十）便秘：每日晚餐前服用1匙量的花粉，至少連續服用一個月，或每日午餐前服用2匙量的蜂蜜。
（十一）酒糟鼻：將1只熟透的香蕉去皮搗成泥狀，將1個核桃大小劑量的蜂王漿和1湯匙橄欖油拌入香蕉泥，拌勻後敷於酒糟處，稍作按摩。一刻鐘後，輕輕把香蕉泥拭去，然後用蘸過溫水的棉花團擦淨，連續5日。
（十二）凍瘡：將幾滴麥芽油、3匙量的凡士林和1匙量的蜂膠拌成膏狀，敷於患處，輕輕按摩，用消毒紗布擦淨，早晚各一次。
（十三）腫脹：連續一星期早晚服用1大湯匙量的蜂膠。一個月後，如還有腫脹感，繼續服用，每次服用蜂膠時儘量嚼透。
（十四）眼睛發炎：煮沸0.1升的水，冷卻後，加入滿滿1匙蜂蜜，用以清洗發炎的眼睛，一日清洗3-4次。
（十五）咽喉痛：將玫瑰花花瓣放在1升水裡煮沸成製劑，冷卻過濾後，加入5匙量的蜂蜜用於漱口，每日數次，直至炎症消失。
（十六）更年期：蜂蜜可以“固定”骨骼內的鈣。在早晨飲用的飲料內加入白糖，並且每日再喝1匙量的蜂蜜。
（十七）皮炎：將40克鼠尾草葉子放入1升水裡煮成製劑，10分鐘後濾淨，然後加入10湯匙量的蜂蜜，在發炎處塗抹。20分鐘後，用水（加入幾滴檸檬汁）洗淨，輕輕擦乾。每日早晚各一次，直至炎症消失。
（十八）燒傷：把兩隻大土豆搗成泥狀，加入2匙蜂蜜，敷於燒傷處。10分鐘後，用冷水將土豆泥沖洗乾淨，再輕輕擦乾，每日敷3次。
（十九）身體與腦筋放鬆：每日早晨服用30克左右的蜂蜜，10天為一個療程，或每日空腹服用2匙量的蜂膠。春秋天進補效果尤為明顯。
（二十）蚊蟲叮咬：在薰衣草內拌入蜂蜜和蜂膠，比例分別為2∶3和1∶3,塗於蟲咬處，用紗布包紮好，3-4小時後再換藥，直至紅腫消失。
（二十一）皺紋：在一塊紗布上塗滿一層半幹濕的蜂蜜，敷於皺紋處，15分鐘後，用一團濕消毒棉花球擦拭乾淨，每星期1次。
（二十二）風濕症：在患處抹上一層蜂蜜，用紗布包好，再輕輕按摩，10分鐘後，用溫水洗淨，擦乾。每日1-2次。
（二十三）胃潰瘍：每日早晨服用100克蜂蜜。在服用期間，應注意飲食結構，這樣才不會產生過多的熱量。
蜂蜜食譜推薦
（一）蜂蜜銀杏粉
配方：蜂蜜100g,銀杏粉或銀杏葉粉50g.
製作與用法：將銀杏粉調入蜂蜜中，每次用10g,日服3次，15天為一療程。
（二）蜂蜜鮮李子
配方：蜂蜜30g,鮮李子50g.
製作與用法：將鮮李子洗淨，水煎20分鐘，去渣取汁，對人蜂蜜後煮沸，離火。此為一日量，分2次服下。
（三）蜂蜜青柿子
配方：蜂蜜2ks,七成熟青柿子1kg.
製作與用法：將去了蒂、柄的青柿子切碎、搗爛，榨汁，倒人砂鍋，先以武火煎一陣子後，改用文火收稠液體，加入蜂蜜後熬至濃稠，冷卻後裝瓶備用。每次1湯匙，日服3次，用開水沖服。
（四）蜂蜜首烏丹參湯
配方：蜂蜜、首烏、丹參各25g
製作與用法：先將首烏、丹參用水煎，去渣取汁，加入蜂蜜並攪拌均勻。分3次服用，每日一劑。
蜂蜜基本是所有年齡層次的人群都適宜的養生佳品，每天一小勺，能讓女人更加美麗動人，皮膚白皙彈滑，而老年人能預防心血管的疾病，能幫助兒童生長。在甜甜的口感中，就能從頭醫到尾，吃出美麗，吃出健康。
