玉米須在生活中很常見， 在玉米棒子外包裹的一層須就是玉米須。 很多人常常把玉米須丟掉， 其實玉米須有大用處， 最大的用處就是可以降血糖。 下面我們來看看玉米須降血糖的原因。
很多人認為不能吃玉米須， 所以就會花時間把玉米須清理掉再吃玉米。 其實， 玉米須吃起來雖然口感較差， 但是玉米須可是降血糖的佳品。 下面我們來看看玉米須為什麼可以降血糖。
有研究證明， 玉米須不僅可降低血液黏稠度， 並可增加血中凝血酶原， 加速血液凝固， 而且， 玉米須的發酵製劑有顯著的降低血糖作用。
玉米須中黃酮類物質的含量是玉米粒的15倍， 其可以減少自由基的產生並清除自由基， 具有很好的抗氧化能力， 且玉米須水提取物清除自由基的能力高於大豆異黃酮， 可以預防糖尿病併發症。
在食療防治糖尿病的實踐中， 玉米須的吃法很多， 還可製作成不同劑型。 就一般用量而言， 每次可用玉米須50～100克。 玉米須無毒性反應和副作用， 沒有特別禁忌。
玉米須變廢為寶， 搖身成為降血糖高手， 不錯吧。 很多人依靠藥物降血糖卻忽略了很多生活中的降糖能手， 其實只要我們善於利用， 完全可以通過飲食降血糖。
