食物養生是目前多數人在生活中會選擇的一種有益於身心健康的方式, 而在各種食物的選擇和食用方法中, 養生粥是目前人們最愛的一種飲食養生法, 玉米須蜂蜜粥就是一種有著豐富營養價值的養生粥。
蜂蜜, 又名蜂糖、蜜糖、沙蜜、石蜜、石飴等。 蜂蜜的極其豐富, 它含有葡萄糖、果糖、多種酸類、多種有機酸、蛋白質、多種維生素、40餘種礦物質, 但不含脂肪。
蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖, 可以很快就被身體吸收, 改善血液的營養狀況。 在疲勞時飲用蜂蜜, 15分鐘就能明顯消除疲勞的症狀。 用腦過度或者熬夜的人, 沖服蜂蜜水可使精力充沛。 蜂蜜是幫助睡眠的良藥, 蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷可以調節神經系統功能, 緩解神經緊張, 促進睡眠。
玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、穀固醇、豆固醇和一種揮發性生物鹼。 有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。
原料:玉米須50克(鮮品100克), 粳米100克, 蜂蜜30克。
做法
1.將玉米須洗淨, 切碎, 剁成細末, 放入碗中備用。
2.將粳米淘淨, 放入沙鍋, 加適量水, 煨煮成稠粥, 粥將成時調入玉米須細末, 小火繼續煨煮沸, 離火稍涼後拌入蜂蜜即成。
服法:早、晚分服。
功效:滋陰泄熱, 平肝降壓。
主治:肝火上炎、肝陽上亢型高血壓病。
玉米須蜂蜜粥有何營養呢?從文中對於玉米須蜂蜜粥的組成原料進行分析可知, 玉米須蜂蜜粥的營養價值是十分高的, 而大家在平時如果有高血壓症狀存在的話, 也可以通過熬制這款養生粥食用來降低血壓。