淋巴瘤病人如何飲食

新的研究結果顯示， 營養失衡的幼兒相對健康幼兒發生淋巴瘤風險大。 在測定癌症組和對照組兒童血中維生素A、E、β-胡蘿蔔素水準最低的兒童， 發生癌症的危險性增加約1—3倍;血清硒和鋅的水準最低的兒童發生癌症的危險性增加29%-94%。 與低水準血清胡蘿蔔素有關的癌症有白血病、淋巴瘤、中樞神經系統腫瘤、骨和腎腫瘤等。 與低水準血清維生素A、硒和鋅有關的癌有白血病等。 與非癌症兒童相比， 淋巴瘤、骨和腎腫瘤兒童患者的維生素A、E水平均較低。 腦腫瘤兒童的維生素E水準較低。

淋巴瘤的營養治療

供給充足的熱量和蛋白質，

維持機體氮平衡。 日常飲食中多攝取優質蛋白質的食物、如牛奶、優酪乳、雞蛋、魚蝦、家禽、豆製品等， 一日三餐交替食用。 另外， 主食蜂蜜、食糖等， 以補充熱量。 多進食含維生素C豐富的新鮮蔬菜和水果。 如油菜、鮮雪裡、番茄、山楂、紅棗、檸檬、獼猴桃等， 實驗證明， 多食含維生素C的蔬菜和水果， 具有防治癌的作用。

食用含維生素A豐富的食物。 如蛋黃、動物肝（豬、羊、雞等）、胡蘿蔔、萵筍葉、油菜、白蘿等。 維生素A的主要功能是維持上皮組織正常結構， 刺激機體免疫系統， 調動機體抗癌的積極性， 抵禦致病物質侵入機體。 多選用增加免疫機能的食物。 如香菇、蘑菇、大棗、桂圓、蓮子、黑木耳、銀耳等。

選擇具有抗腫瘤作用的食物。

如薺菜、黃花菜、甲魚、薏米仁、慈菇、白蘿蔔等， 這些食物能提高巨噬細胞吞噬癌細胞的活力， 對抗癌有利。 避免進食不易消化及帶刺激性的食物。 如油煎、炸食品以及芥未、胡椒等。 採用少食多餐， 注意菜肴的色、香、味調配。 刺激病人的食欲。 膳食的烹調方法， 宜採用蒸、煮、燴、燉的烹任方法， 以利消化吸收。

淋巴瘤病人多用大劑量聯合方案治療， 藥物反應較大， 除一般病人常用食品之外， 多服益氣養血、補骨生髓之品。 如蘋果、羅漢果、紅棗、鵝血、牛奶、雞蛋、山藥、黑芝麻等。 淋巴瘤病人放射治療後的飲食選擇。 經過放療的病人， 對機體損害較大， 臨床常見灼熱傷陰、口幹煩躁等鬱熱傷津的現象。

在飲食調理上， 要注意多吃滋陰清淡、甘寒生津津有味的食物，

如荸薺、鴨梨、鮮藕、冬瓜、西瓜、綠豆、香菇、銀耳等食品。 淋巴瘤病人化學藥物治療後的飲食選擇。 經過化療的腫瘤病人， 常有消化道反應， 如惡性、嘔吐和由於骨髓抑制， 造血功能受損引起的血項下降等象。

在飲食調理上要注意增加食欲和食用營養豐富的食品。 此時除了選擇病人平日喜歡吃的食物外， 還可用番茄炒雞蛋、山楂燉瘦肉、黃芪當歸羊肉湯、蟲草燉牛肉以及黑木耳、鮮蜂蜜等。