吃海鮮的禁忌 吃海鮮時碰它好似吃毒藥

各種美味的海鮮能滿足人們的味蕾享受， 約上好友兩三， 一起吹著微風， 吃著海鮮， 是何等愜意的美事啊!雖然海鮮能滿足人們的味蕾， 帶來美味的口感。 但是， 吃海鮮時若食一些食物， 則很容易對人們的健康產生諸多不利的危害。 因此， 為了降低海鮮對人們健康所造成的損害， 以及更好的保護身心健康， 今天小編就來個大家分享下， 在吃海鮮時不能碰哪些食物!

一、吃海鮮時不能吃什麼

1、水果

在吃海鮮的時候， 單吃未免會顯得很單調， 所以很多人為了追求更加多種的味蕾享受， 多數情況下都會選擇一些食物作為輔助搭配，

其中， 吃海鮮的時候吃點水果便成為了最佳之選， 既能解除油膩， 又可以增加爽口的感覺。

但是， 在吃海鮮的時候吃水果是很不利於身心健康的， 因為在海鮮中含有豐富的蛋白質、鈣質等營養素。

而在水果中則含有豐富的鞣酸等酸性物質， 而在吃海鮮的時候繼續食用水果， 海鮮中的蛋白質便會和水果中的鞣酸產生結合， 進而形成一種不易溶解的化合物， 對腸道產生不良的刺激， 這也是誘發腹痛、嘔吐等不適症狀的重要原因， 並且也大大降低人體對鈣質等營養素的吸收。

並且， 現在的很多海鮮或多或少會被污染， 而在這些被污染的海鮮中則含有一定量的砷， 這種物質本身的毒性是很低的，

而如果遇到維生素C之類的物質則會發生反應形成一種三價砷， 而這種三價砷正是砒霜的重要組成成分， 所以說， 在吃海鮮的時候吃很多富含維生素C的水果便大大增加了體內三價砷的含量， 誘發人體中毒現象的產生。

當然， 只有吃大量的海鮮和大量的水果才會使得三價砷的含量增大， 進而使得人體出現中毒的現象更為明顯， 所以若只是吃了少量的水果， 問題不是很大， 但是為了以防萬一， 還是少吃為妙。

2、啤酒

很多人在吃海鮮的時候， 必然是少不了啤酒的搭配， 一邊吃著美味鮮口的海鮮， 一邊喝著小酒， 吹著風， 是多麼愜意的美事啊。 但是， 邊吃海鮮邊喝酒的危害是很大的。

因為海鮮多屬於高蛋白、低脂肪的食物，

同時還會含有一定的嘌呤和苷酸等物質， 而在啤酒中則含有豐富的維生素B1， 而這種物質與海鮮中的物質會發生反應， 從而使得人體血液中的尿酸含量逐步增加， 使得原來的內環境失去平衡。

同時尿酸成分有不能及時的排出， 並且在體內還會反應形成鈉鹽， 是一種難溶解的成分， 形成結石或者痛風等危害， 對於本身就患有痛風的人危害更是很大的， 因為， 一般患有尿酸的患者多會有高尿酸血症， 這則成為危機性命安危的首要因素。 所以說， 在吃海鮮的時候， 千萬不能一味的尋求爽口的感覺。

二、吃海鮮的注意事項

1、海鮮一定要煮熟

海鮮中隱匿著很多病菌、寄生蟲等物質， 這些物質被人體攝取之後很容易對正常的生理結構產生破壞，

進而罹患各種不良疾病產生。

所以說， 為了更好的維護人們的身心健康， 在日常吃海鮮的時候首先需要注重海鮮的清潔衛生， 另外一定要煮熟後食用， 這樣才能徹底的對其進行滅菌。

此外， 對於一些愛吃生魚片的人也要引起足夠的重視， 生吃魚片雖然能獲得更加鮮美的口感和收穫更高的營養價值， 但是只有保證魚片的新鮮和衛生才能最大程度的避免病菌等寄生蟲物質的產生。

2、食用適量

海鮮雖然很美味， 但是在吃海鮮的時候一定要能控制好自己的胃口， 一定不要貪吃， 以免造成腹痛、腹瀉等不適症狀， 尤其對於本身腸胃就不好的人群。

另外， 在吃海鮮的時候， 還會遇到放入冰箱冷藏然後下次加熱繼續食用的事項，

但是， 在加熱、冷藏的過程中， 很容易因為存放時間的原因， 使得海鮮出現變質等現象， 所以說， 為了盡可能避免海鮮變質現象的產生， 在食用海鮮的時候， 不要存放過久。

結語：上文中小編向大家介紹了， 在吃美味海鮮的時候， 吃水果、喝啤酒所帶來的危害， 這你都瞭解了嗎?所以， 希望大家在吃海鮮的時候一定要避免和這些食物同食。 另外， 吃海鮮的一些注意事項也很重要， 一定要上點心哦!