【導讀】菜花的食療作用， 菜花是我們日常飲食中很常見的食材之一， 菜花的營養價值也是非常高的， 那麼大家知道菜花的食療作用嗎？不知道的話我們就一起來瞭解下吧。
菜花的食療作用
1、小孩子經常吃菜花， 可促進生長發育、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
2、能提高肝臟解毒能力， 增強機體免疫能力， 預防感冒和壞血病的發生。
3、菜花中的維生素K能維護血管的韌性， 不易破裂。
4、菜花的維生素C含量極高， 不但有利於人的生長發育， 更重要的是能提高人體免疫功能， 促進肝臟解毒， 增強人的體質，
菜花的食療作用
5、類黃酮除了可以防止感染， 還是最好的血管清潔劑。
6、抗氧化劑異硫氰化物可以避免眼睛受到陽光中紫外線的傷害。
7、在暑熱之際， 口乾渴、小便呈金黃色， 大便硬實或不暢通時， 用菜花30克煎湯， 頻頻飲服， 有清熱解渴， 利尿通便之功效。
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