女人吃什麼養顏 葛根調經養顏的食療作用

野葛根， 這種堪稱女性保護神的植物富含高活性的植物化合物異黃酮（植物雌激素）、大豆甙元、葛根素等物質， 具有顯著的調節內分泌， 雙向平衡體內雌激素的功效。 野葛根中的異黃酮是迄今為止發現的植物中含量和活性最高的（其活性約為三豆異黃酮的100-1000倍）。 葛根素是一種糖甘型化合物， 對心腦血管有很好的作用， 並且對卵巢有特定的活性作用， 能增加卵巢局部微循環系統的血流， 對滋養卵巢， 啟動卵巢雌激素的自然分泌， 從而延緩女性衰老。

葛根羹（每日2次）：

原料：葛粉10克， 葡萄乾10粒。

做法：將葛粉、葡萄乾放入碗中， 加少量飲用淨水調勻， 再用沸水沖泡， 邊沖邊攪拌成糊狀即可服用。

葛根是一種古老的中藥材， 明代《本草綱目》：葛根味甘、辛、無毒。 具有解熱透疹， 生津止渴， 解毒療瘡， 去痛止痢的功效。 葛根富含蛋白質、氨基酸、糖、葛根素和人體所需的鐵、鈣、銅、硒等微量元素。

葛粉營養豐富， 不亞於藕粉， 且無農藥化肥污染， 是嬰兒和老少皆宜的名貴滋補品， 食用能使人耳聰目明， 精神煥發。 現代醫學證實， 葛粉具有清膩解熱， 祛痰止咳， 降低血糖， 溫和降壓作用， 並能增加腦及冠狀動脈血流量， 對垂體後葉素引起的心臟病， 缺血反應有保護作用， 對冠心病、心絞痛以及高血壓導致的頭痛均有療效。 葛粉除食用外， 可以作糊料， 熬飴糖， 作粉絲， 制糊精、製藥等。 加工的葛粉， 投放市場後， 深受廣大消費者喜愛， 葛粉出口， 價值高， 備受日本、東南亞國家的歡迎。