大腦發育需要多種營養， 其中蛋白質類營養最為重要， 在嬰幼兒期供給足夠的營養素， 為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質， 將對寶寶大腦發育和智力發展起到重要作用。
1、雞蛋： 主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等， 有益於大腦的發育。
媽媽們可選擇多樣化製作雞蛋與其他菜組合， 如雞蛋青菜泥等， 避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。 同時， 因為雞蛋不易消化， 一次不要吃太多量， 製作也要精細。
2、香蕉： 能説明大腦製造一種化學成分血清素， 這種物質能刺激神經系統，
3、蘋果： 蘋果含有豐富的鋅， 可增強記憶力， 促進思維活躍。 蘋果是營養、功能都很全面的水果， 媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果沙拉等不同的樣式給寶寶食用。
4、大蔥： 含有一種叫前列腺素A的成分， 經常食用可起到舒張小血管、促進血液迴圈的作用， 使人頭腦靈活。
5、核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂， 這種油脂可供給大腦基質的需要， 而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分， 可健腦。 堅果應該多吃， 但要磨碎或制醬後食用， 一次的量同樣不宜過多。
