【導讀】俗話說：“民以食為天”,飲食我們的生活息息相關， 飲食得當身體健康， 身體抵抗力提高了自然可以抵禦一些疾病的發生， 但是如果飲食不合理， 生活不規律那麼就要小心疾病找上你， 春季是各種疾病的高發時期， 因此一定要注意養生保健， 下面小編為您推薦春季養生蔬菜保健更健康， 希望春季養生蔬菜保健更健康能對您有所幫助。
春季養生蔬菜保健更健康
1、韭菜
0.5公斤韭菜含蛋白質5~10克、糖5~30克、維生素A20毫克、維生素C89毫克、鈣263毫克、磷212毫克以及揮發油等。 另外， 韭菜還含有抗生物質， 具有調味、殺菌的功效。
2、大蒜
具有很強的殺菌力， 對由細菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效。 據最新研究， 大蒜還具有一定的補腦作用， 其原因是大蒜可增強維生素B1的作用， 還能抵制放射性物質對人體的危害。
3、蔥
維生素C的含量比蘋果高10倍， 比柑橘高2倍。 蔥還含有蔥蒜辣素， 有較強的殺菌作用。 在冬春季呼吸道傳染病和夏秋季腸道傳染病流行時， 吃些生蔥有預防作用。
4、大棗
大棗性味甘平， 尤宜於春季食用。 有位英國醫生在163例虛弱患者中做對比實驗， 凡是連續吃棗的， 其健康恢復的速度比單純吃維生素類藥物快3倍以上。
春季養生蔬菜保健更健康
5、山藥
山藥尤宜於春季食用， 一則能健脾益氣， 可防止春天肝氣旺傷脾；二則能補腎益精，
6、菠菜
菠菜的胡蘿蔔素含量可與胡蘿蔔媲美， 一個人如每天吃50克菠菜， 其維生素A就可滿足人體正常需要；維生素C的含量比番茄高一倍多。 中醫學認為， 菠菜有養血、止血、潤燥之功， 對便血、壞血病、消渴、大便澀滯、高血壓、腸結核、痔瘡等病有一定療效。
7、薺菜
味甘淡、性微寒， 能涼血止血、清肝明目、清熱利尿， 主治婦女崩漏、便血、泌尿系統感染、高血壓病等。
8、萵筍
含有多種維生素， 其中以鐵的含量較豐富。
提供“春季養生蔬菜保健更健康”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“春季養生蔬菜保健更健康”內容， 希望你通過“春季養生蔬菜保健更健康”,找到通往健康之路的金鑰匙。
