咳嗽是一個很普通、很常見的症狀， 但引起的原因卻十指難數。 民間就有“聽到病人咳， 醫生眉頭皺”的說法。 有人認為， 晚上咳嗽多， 那是寒咳;白天咳嗽多， 就是熱咳;也有人說， 痰稠者屬熱咳， 痰稀者則屬寒咳等。
事實上， 單純從咳嗽的時間判斷寒咳或熱咳， 未免過於牽強。 中醫認為， 晚上屬陰， 寒亦屬陰， 因此， 患者夜臥時咳嗽比較劇烈， 而且持續不已， 並伴有氣促， 這是屬於寒咳。 但是， 晚上也有熱咳的， 如痰飲阻肺、胃腸積滯等所引起的咳嗽。 而白天咳嗽的緣由就更多了。 所以， 古代醫家從時間方面總結咳嗽原因時說：“上半日多嗽者，
一、熱咳:“姜太公”無效
既然阿文屬於熱咳， 為什麼開始時姜湯很奏效， 後來卻無效呢?
對於寒咳， 喝點姜湯很有效， 因為薑的性味辛溫。 辛， 有辛散疏風的功效;溫， 能散寒。 而熱咳者喝姜湯後， 能驅除風邪， 這樣咽喉的刺激減輕， 咳嗽便會減少。 不過， 由於熱邪仍然存在， 所以過後症狀又來了。 若仍然反復地喝姜湯， 那咳嗽反而會加重了。
所以， 大家不能簡單地根據咳嗽是在白天或晚上來判斷其寒熱屬性， 而應在正確診斷的基礎上， 再根據“熱病涼藥治療、寒病熱藥治療”的原則下方。 中醫治療是講究辨證論治、標本兼治的。
二、咳嗽的“內憂外患”
另外， 中醫認為引起咳嗽的原因分外感、內傷兩大類。 外感咳嗽是由於四季氣候變化導致人體感受致病邪氣而引起的。 其中， 風為各種邪氣之首， 其他邪氣多隨風邪侵襲人體。 外感咳嗽常以風為先導， 夾有寒、熱、燥等邪氣， 故古人有“寒、暑、燥、濕、風、火六氣， 皆令人咳”的說法。
至於內傷咳嗽， 則是由於臟腑功能失調， 影響了肺功能所致， 如過度的情志刺激、氣逆於上、嗜煙好酒、過食辛辣食物等。 此外， 過食肥膩、甘甜食物也會影響脾胃的消化功能， 日久便積濕生痰， 上漬於肺。 而肺的門戶在咽喉， 當咽喉充血發炎時， 刺激到氣管， 就會引起反射性咳嗽。
若此時用溫熱的藥物(如姜湯)治療， 那只能是火上加油;更得不償失的是，
常見的治療咳嗽的食療：
1.蘿蔔蔥白治風寒咳嗽
做法：蘿蔔1根， 蔥白6根， 生薑15克， 用水三碗先將蘿蔔煮熟， 再放蔥白、姜， 煮成一碗湯， 連渣一次服。
適用： 宣肺解表， 化痰止咳。 治風寒咳嗽， 痰多泡沫， 伴畏寒， 身倦酸痛等。
2.紅糖姜棗湯治傷風咳嗽
做法：紅糖30克， 鮮薑15克， 紅棗30克。 以水三碗煎至過半， 頓服， 服後出微汗即愈。
適用：驅風散寒。 治傷風咳嗽， 胃寒刺痛， 產後受寒腹瀉， 惡陰等。
3.芫荽湯平傷風咳嗽
做法：芫荽(香菜)30克， 飴糖30克， 大米100克。 先將大米洗淨， 加水煮湯。 取大米湯三湯匙與芫荽， 飴糖攪拌後蒸10分鐘， 趁熱一次服， 注意避風寒。
適用：發汗透表， 治傷風感冒引起的咳嗽。
4.白蘿蔔蜂蜜治風寒咳嗽
做法：大白蘿蔔1個， 蜂蜜30克， 白胡椒5粒， 麻黃2克。 將蘿蔔洗淨， 切片， 放入碗內， 倒入蜂蜜及白胡椒， 麻黃等共蒸半小時趁熱頓服， 臥床見汗即愈。
適用：發汗散寒， 止咳化痰， 治風寒咳嗽。
5.蒸貝母甲魚滋陰補肺
做法：川貝母5克， 甲魚1只(約500克)， 雞清湯1公斤， 蔥， 薑， 花椒， 料酒， 鹽各適量。 將甲魚宰殺， 去頭及內臟， 切塊備用。 將甲魚塊放蒸盆內， 加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、薑， 上籠蒸1小時許。 趁熱服食。
適用：滋陰清熱， 潤肺止咳， 退熱。 治陰虛咳喘， 低熱， 盜汗等。
