導讀：夏季的太陽是非常的炙熱的， 而且由於大氣層的破壞， 如今的紫外線是越來越強， 那麼我們夏季養生食物就要選擇一些幫助抵抗紫外線的食物。 今天51養生網小編和大家一起瞭解一下夏季吃什麼好
1.適量攝取黃紅色蔬果
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜， 如胡蘿蔔、芒果、紅黃番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等， 多半含有大量胡蘿蔔素及其他的植物化學物質， 有助於抗氧化， 增強皮膚抵抗力。
不過， 多吃無益， 脂溶性的胡蘿蔔素攝取過量會累積在體內， 不但有毒性， 而且容易讓膚色顯得“黃黃的”，
2.大豆製品
大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素， 可以代替一部份女性荷爾蒙的作用， 幫助對抗老化， 而它也具有抗氧化能力， 是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。
大豆製品， 如豆腐、豆漿(建議不放糖)是比較好的選擇， 而其他加工豆製品， 如百頁豆腐、豆干及豆皮等， 熱量都比一般豆腐高很多， 像100公克盒裝嫩豆腐、傳統豆腐， 熱量大約50～88卡， 但同樣100公克的豆干就要160-190卡， 百頁豆腐要214卡， 日式炸豆皮更要385卡， 熱量相差2倍以上， 最好少食用。
