所謂“脾虛”即指面色萎黃無華， 體倦乏力， 形體偏瘦， 厭食或拒食， 或稍微多食大便中即有不消化殘渣， 大便多不成形， 易出汗， 平時易反復感冒。 那麼脾虛吃什麼好？下面具體來看看吧。
辨證施食
脾胃是人體納運食物及化生氣血最重要的臟腑， 對脾胃病患者來說， 食療亦不可缺少， 但必須根據病人平素的體質和病情不同來選擇飲食， 即所謂“辨證施食”， 若平素脾胃虛寒的人， 或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等， 應多食性味辛熱的蔥、薑、韭、蒜、胡椒等， 若脾胃虛弱的人， 宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實、蓮子肉等。 若胃熱素盛的人，
一、脾氣虛：
【臨床表現】
主症：食少納呆， 食後脘腹脹滿， 大便稀溏。
副症：面色萎黃， 肢體倦怠， 少氣懶言， 神疲乏力， 肌肉消瘦或四肢浮腫。
舌脈：舌淡嫩或有齒痕、苔白、脈緩弱。
【藥膳】參苓粥
組成：人參（或黨參）， 白茯苓， 生薑， 粳米。
方法：先將人參（或黨參）、生薑切為薄片， 把茯苓搗碎， 浸泡半小時， 煎取藥汁， 後再煎取汁， 將一、二煎藥汁合併， 分早晚兩次同粳米煮粥服食。
功效：益氣補虛， 健脾養胃。 適用於氣虛體弱， 脾胃不足， 倦怠無力， 面色蒼白， 飲食減少， 食欲不振， 反胃嘔吐， 大便稀薄等症。
二、脾陽虛：
【臨床表現】
主症：腰膝冷痛， 經久泄瀉， 面浮肢腫。
副症：面色恍白， 形寒肢冷， 下腹冷痛， 或五更泄瀉， 下利清穀， 或小便下利， 或腹脹如鼓。
舌脈：舌質淡胖， 苔白滑， 脈沉細遲弱， 或脈微細。
【藥膳】附片狗肉湯
組成：附片， 狗肉， 鹽適量。
方法：將附片放入上灌中先煎2小時， 然後加進狗肉， 煮熟放鹽食
功效：回陽補火， 溫中止痛， 散寒燥濕之功， 煮時用開水， 嚴禁冷水， 否則會中毒。 睡前服， 服後不能吹著冷風和接觸冷水。
三、中氣下陷：
【臨床表現】
精神倦怠， 少氣懶言， 納穀不香， 面色白， 腹脹便溏。 重則見男子遺精、女子帶下等症。
【藥膳】綠豆糯米豬腸
組成：綠豆60g， 糯米30g， 豬大腸300g。
方法：先將豬大腸徹底清洗淨， 綠豆、糯米用水浸泡半小時， 然後把綠豆、糯米放人豬大腸內並加水適量， 腸兩端用線紮緊， 放沙鍋內加水煮2小時左右即可。
功效：補中益氣， 清熱解毒， 通便止痢。 適用於濕熱下痢， 便血， 痔瘡初起， 脫肛等症。
4、脾不統血：
【臨床表現】
便血， 尿血， 肌衄， 齒衄， 或婦女月經過多， 崩漏等。 常伴見食少便溏， 神疲乏力， 少氣懶言， 面色無華， 舌淡苔白， 脈細弱等症。
【藥膳】山藥苡仁粥
組成：山藥粉60克， 薏苡仁30克。
方法：先將薏苡仁洗淨水煮， 將熟時， 調入山藥粉， 用文火繼續煮至粥熟。 早晚溫服。
功效：健脾益氣， 滲濕止瀉。 適用於脾氣虛弱、食少便溏， 或脾虛不運、濕濁下注之婦女帶下等證。
脾虛的食療粥：
1、粳米粥
粳米50克， 葡萄乾10克， 以適量清水先煮粳米至九成熟， 加入葡萄乾， 共同燉煮至稀爛即可。
2、芡實粉粥
芡實粉60克， 粳米100克。 先將粳米煮稀粥，
3、益脾粥
熟棗仁250克， 雞內金10克， 乾薑粉60克， 生白術120克， 先將白術、雞內金文火焙乾， 碾成細末， 共入乾薑粉和棗肉搗為泥， 製作成約20克的小餅， 放烤爐烘乾， 每次一個， 可空腹時當點心食用（應細嚼慢嚥）。
4、茯苓栗面粥
茯苓30克， 栗子10克， 糯米20克， 小米20克。 茯苓及栗子碾碎成細面狀， 與糯米、小米同煮成粥， 每日2～3次。
5、百合粥
百合、蓮子、薏米各適量， 同煮粥， 加冰糖或白糖調味食用。
6、栗子煲粥
栗子肉20～30克， 大米100克， 同煮， 加白糖或油鹽調味食用。
7、荔枝粥
去核幹荔枝5～15枚， 大米100克， 同煮粥， 加白糖適量食用。
8、荔枝淮山蓮子粥
幹荔枝肉50克， 淮山藥、蓮子各10克（搗碎）， 煮軟， 加大米100克， 共煮粥， 食用。
9、薏苡仁粥
薏苡仁40克， 粳米50克， 蜂蜜適量， 加水適量煮粥， 每日分2次服用。 薏苡仁含有豐富的碳水化合物及蛋白質， 可健脾利濕， 適用於慢性腹瀉。
10、黨參茯苓生薑粥
黨參、茯苓各6克， 生薑5片， 加水煎汁， 取汁加入粳米50克煮粥服用， 適用於中老年人因脾胃虛寒所致腹瀉。
