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氣血不足如何調理 推薦14款補血食譜

氣血不足的女人容易衰老, 而且衰老的速度與同齡女性相比會飛一般的增長, 所以, 女人要注意補氣血。 那麼, 氣血不足如何調理呢?氣血不足吃什麼好呢?

1、銀耳紅棗粥

銀耳用水泡發, 用手掰開, 再用清水洗乾淨。 紅棗的量根據自己喜好和人數多少來決定, 也要用清水洗淨。 鍋內放適量的水, 將大棗和銀耳一同倒入鍋中, 根據個人口味加入適量的冰糖。 上火煮開即可。

2、雙紅南瓜湯

南瓜500克, 紅棗10克, 紅糖適量, 清水2000毫升。 南瓜削去表皮挖瓤, 洗淨, 切滾刀塊兒。 紅棗洗淨, 去核。 將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中, 加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

3、山藥湯圓

糯米500克, 山藥50克, 白砂糖90克, 胡椒粉1克。 將山藥搗碎成粉, 放入蒸鍋內蒸熟, 加白糖, 胡椒少許, 調成餡備用。 糯米泡後, 磨成湯圓米粉, 分成若干小團。 將山藥餡與糯米粉團製成湯圓, 下沸水鍋中煮熟即成。

4、栗子燉白菜

200克的栗子、200克白菜和鴨湯, 先去好殼, 然後再將它們對半切成兩半。 然後將栗子放在鴨湯當中煨熟, 接著洗乾淨白菜, 然後切成條, 放進栗子鴨湯當中, 加適量的鹽和味精等調料, 等白菜熟了之後勾芡。

5、筍燒海參

100克瘦肉, 200克的水發海參, 100克的鮮筍, 沒有鮮筍可以使用水發筍來代替。

把海參先放在水裡泡發, 如果使用水發筍也同樣先泡發。 然後把海參切成條, 筍切成片, 豬肉洗淨切好。 把食材都放在一起煨熟, 然後加適量的鹽、味精、糖還有酒, 勾芡一下即可。

6、黃芪紅糖粥

黃芪30克, 粳米100克, 紅糖30克, 陳皮6克。 將黃芪洗淨切片,

放入鍋中, 加清水適量, 煎煮去渣取汁。 將粳米淘洗乾淨, 與陳皮、紅糖放入鍋中, 再倒入黃芪汁, 加清水適量, 煮至米爛熟即成。

7、百合紅棗銀杏羹

百合50克, 紅棗10枚, 白果50克, 牛肉300克, 生薑兩片, 鹽少許。 將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後, 切薄片。 白果去殼, 用水浸去外層薄膜, 再用清水洗淨。 百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨。 紅棗去核。 生薑去皮, 切兩片。 瓦煲內加入適量清水, 先用猛火煲至水滾, 放入百合、紅棗、白果和生薑片, 改用中火煲百合至將熟, 加入牛肉, 繼續煲至牛肉熟, 即可放入鹽少許, 盛出即食。

8、蜜汁花生棗

101克的紅棗、100克的花生仁, 先用溫水將它們泡一下, 泡開後放進鍋裡, 加入適量的水, 用小火煮至軟熟後加200克的蜂蜜,

繼續煮, 一直煮到汁液變得粘稠了才關火。 也可以用高壓鍋先把紅棗和花生仁煮熟, 然後再加入蜂蜜。

9、海米炒油菜

200克油菜、50克海米、雞湯。 先把海米用溫水泡發, 把油菜洗乾淨切成長段, 然後用油炒熟。 接著把海米加雞湯炒熟, 然後把油菜也加入, 放些鹽、味精勾芡一下即可。

10、花生油炒黑木耳

花生油下鍋,待熱時放下薑片炒,二分鐘左右放下木耳,加些鹽和味精。

11、豌豆尖豆腐湯

花生油下鍋後放入豌豆尖煸炒,待豌豆尖變色後加適量水。再放入豆腐和冬粉,水開後加入調料即可出鍋。

12、芹菜炒豬肝

把豬肝切成3釐米左右厚後開水燙一下,放入由生抽、酒、生粉、糖、生薑汁的混合料中醃一下。芹菜洗淨切成5釐米長,開水燙一下即撈起瀝幹水,燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝,加入芹菜快炒,用鹽、胡椒粉生薑汁調味,炒勻即可。

13、菠菜鴨血湯

菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克。先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油,放蔥末、薑末炒後,加入鴨血、豆腐翻炒片刻,然後加枸杞和適量清水。待水沸兩分鐘後,加菠菜和調料即可。

14、糯米補血粥

紅棗30克、桂圓7粒、黑糯米100克、紅糖適量。桂圓、紅棗洗淨待用。黑糯米洗淨,加入紅棗、桂圓、適量水煮成粥狀,依口味加入適量紅糖即可。

10、花生油炒黑木耳

花生油下鍋,待熱時放下薑片炒,二分鐘左右放下木耳,加些鹽和味精。

11、豌豆尖豆腐湯

花生油下鍋後放入豌豆尖煸炒,待豌豆尖變色後加適量水。再放入豆腐和冬粉,水開後加入調料即可出鍋。

12、芹菜炒豬肝

把豬肝切成3釐米左右厚後開水燙一下,放入由生抽、酒、生粉、糖、生薑汁的混合料中醃一下。芹菜洗淨切成5釐米長,開水燙一下即撈起瀝幹水,燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝,加入芹菜快炒,用鹽、胡椒粉生薑汁調味,炒勻即可。

13、菠菜鴨血湯

菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克。先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油,放蔥末、薑末炒後,加入鴨血、豆腐翻炒片刻,然後加枸杞和適量清水。待水沸兩分鐘後,加菠菜和調料即可。

14、糯米補血粥

紅棗30克、桂圓7粒、黑糯米100克、紅糖適量。桂圓、紅棗洗淨待用。黑糯米洗淨,加入紅棗、桂圓、適量水煮成粥狀,依口味加入適量紅糖即可。

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