鋅是人體所需的一種微量元素， 雖然量少但卻對寶寶的生長發育有很大作用。 如果寶寶缺鋅， 很多生理功能就會受到影響， 主要有四個表現：
1、食欲差。 缺鋅會造成寶寶的舌頭味覺功能減退， 因而食欲不佳， 寶寶容易挑食、偏食等。
2、生長發育速度減慢。 缺鋅的寶寶往往營養攝取不夠， 生長發育速度就會減緩甚至停滯， 身材增長自然減慢。
3、免疫功能下降。 寶寶經常容易患呼吸道感染、口腔潰瘍等多種疾病， 並且不容易癒合。
4、出現異食癖。 所謂異食癖， 是指寶寶吃一些不該吃的東西， 比如紙張、泥土、牆皮等。
1-2歲補鋅食譜
牡蠣湯
原料：鮮牡蠣肉、紫菜、蔥、薑， 調料適量
做法：鮮牡蠣肉60克洗淨， 切小片。 紫菜清洗放入大碗中， 加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細薑絲， 放入蒸鍋蒸30分鐘。 取出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調勻。
牡蠣最好能放入清水中2個小時以上， 以便其吐出殘留泥沙。
2-3歲補鋅食譜
果仁粥
原料：大米、花生、核桃仁
做法：大米、花生洗淨後， 放水煮成粥， 煮至八成熟時放入核桃仁， 喜歡吃甜的可以加一點糖。
花生、核桃仁儘量剁碎並煮軟， 以免寶貝發生嗆咳。
缺鋅症狀明顯的， 依靠食物補充可能不夠， 那就一定要在醫生指導下吃一些含鋅的藥， 如葡萄糖酸鋅。
