大腸癌是發生在大腸黏膜的惡性腫瘤， 其發病原因有日常飲食密切相關， 患者可適當多吃有助於大腸癌治療的食療， 食補加上藥補， 既可補充營養， 又可減輕患者一系列腸癌病痛。
口蘑三鮮湯
材料：鮮口蘑（或用罐頭蘑菇）150g， 榨菜50g， 油筋50g。 食鹽、芝麻油、
味精等各適量。
製作：鍋置旺火上， 加水一大碗， 水沸後投入以上所備配料， 稍煮， 沸時撈去上浮白沫， 加食鹽、麻油、味精後離火， 盛入湯盆即成。 熱飲最好， 可經常食用。
功效：宣腸益氣， 化散血熱。 用於大腸癌患者者食欲不振， 不耐油膩者。
鯪魚釀茄瓜
材料：茄瓜3個， 冬菇5個，
製作：將茄瓜洗淨， 花刀切厚件成兩片相連;冬菇洗淨， 切碎粒， 放進鯪魚肉中， 用食鹽適量攪勻。 把冬菇、魚肉放進茄瓜夾縫內， 隔水蒸熟去水， 淋熱油、落調味芡即可。
功效：健脾益胃， 清利濕熱， 改善患者脘腹疼痛， 不思飲食， 大便膿血等症。
茉莉茶蛋羹
材料：雞蛋3個， 茉莉花茶10g， 食鹽、味精適量。
製作：茉莉花茶用80℃開水泡開， 晾涼。 雞蛋放人大碗內打勻， 加適量鹽、味精， 再加入泡好的茶湯。 在旺火上蒸lO分鐘， 出鍋後， 把茶葉撒在雞蛋羹上。
功效：理氣開鬱， 辟穢和中。 用於大腸癌虛寒性疼痛及腹瀉者。
